Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost.

Nejlépe se hodí ke kořeněnému jídlu, chilli, indické a thajské kuchyni.

Teplota servírování: 10-12 °C

Ocenění:1.místo Zlatá Pivní pečeť 2019

2.místo Jarní cena českých sládků 2019

2.místo Pivo České Republiky 2017

3.místo Pivo České Republiky 2019

3.místo Pivo České Republiky 2016

V našem dalším pivu z horské série jsme vyzkoušeli novinku od @yakimachief – blend kryogenicky zmražených chmelů Cryo Pop. Dali jsme ho dohromady s trochou Citry a výsledkem je silné aroma i chuť manga, broskví a ananas.

Dodavatel: Pivovar Chroust

K příležitosti mezinárodního dne žen jsme se spojili s Pink Boots Society, neziskovou společností věnující se postavení žen v pivovarnictví az jejich speciálního blendu chmelů od Yakima Chief Hops uvařili příjemnou lehkou IPA s přídavkem ibišku.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Novozélandské chmely poslední dobou máme opravdu velice rádi. V tomto pivu jsme zkombinovali naše oblíbence – Riwaku a Nelson Sauvin. Dohromady přinášejí chmelový zážitek plný citrusů, tropického ovoce a angreštu s trochou novozélandského funku. Tělo je sladké, hutné a sametové díky vysokému množství ovesných vloček a kapce laktózy. Celé dohromady je to neuvěřitelný tropický džusík.

Dodavatel: Pivovar Chroust

I my máme pochopitelně v pivovaru ženy a tímhle pivem s už dobře známým chmelovým blendem Pink Boots od Pink Boots Society a Yakima Chief Hops bychom jim rádi poděkovali!

I my máme pochopitelně v pivovaru ženy a tímhle pivem s už dobře známým chmelovým blendem Pink Boots od Pink Boots Society a Yakima Chief Hops bychom jim rádi poděkovali!

K příležitosti mezinárodního dne žen jsme se spojili s Pink Boots Society, neziskovou společností věnující se postavení žen v pivovarnictví az jejich speciálního blendu chmelů od Yakima Chief Hops uvařili příjemnou lehkou IPA s přídavkem ibišku.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Řada IPA 13 – Stereo Lab - kde bude vždy stejné složení sladů (plzeňský, pale ale, chit malt a víděňský) a použity budou vždy 2 chmely. V tomhle případě super sestava Citra & Sabro.

Dodavatel: Pivovar Čestmír

BRUTalism IPA v kooperaci s Hoppy hedge Hog Brewery. Velmi suchá, šumivá varianta americké IPA. Nižší hořkost a výrazné aroma chmelů Galaxy, Azacca a Nelson Sauvin.

Označení pro pivo „tekutý chleba“ slyšel asi každý z nás. My jsme se rozhodli tenhle termín povýšit, proto jsme využili neprodaný žitný chléb z karlínské Esky v naší nové žitné ipě. Hutné sladové tělo s chlebovými tóny, moderní chmelení a vysoká pitelnost.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Další kooperační várku jsme vařili s Třínohým jelenem. Jedná se o žitnou IPU napěchovanou Citrou, Amarillem a Simcoe. 6 Nechte si chutnat.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Seznamte se s Double IPA, která se tento rok umístila na třetím místě v celoevropské soutěži pořádané Hop Growers of America. Její komplexní ovocný chmelový charakter je vytvořen souhrou chmelů Simcoe, Idaho7, Talus Cryo a Huell Melon. Jde o intenzivní, přesto ale jemný zážitek.

Dodavatel: Pivovar Falkon

Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a chmelových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského chmele Nelson Sauvin.

Hutná a hořká režná IPA, jakou jste nepili už léta. Vysoký podíl žita vytváří olejovitou texturu a příjemnou kořenitost, která dodá chmelové hořkosti další rozměr. Díky použití tmavšího sladového základu, než je u nás zvykem, získalo pivo klasickou měděnou barvu a zajímavé karamelové tóny, které vyváží jeho hořkost. Víc oldschool už to nejde!

Dodavatel: Pivovar Sibeeria