Osvěžující Saison, lehce ochucený pomerančovou kůrou, koriandrem a citronovou trávou. Uvařeno v kooperaci s Albrechtickým pivovarem k příležitosti Mazáckého otevření sezóny 20.4.2024.

Spodně kvašený červnový speciál z pivovaru Červený Vlk.

Lehký Střízlík má slámovou barvu, které dosahujeme použitím plzeňského sladu a jednormutovým varním postupem.

Lehký Střízlík má slámovou barvu, které dU Střízlíka dbáme na jeho výsledný lehký a osvěžující, byť stále fortelný charakter. Na začátku a v polovině chmelovaru přidáváme odrůdu Agnus a na konci pak chmel Kazbek. Aby byl Střízlík opravdu lehký, zajišťuje studené chmelení americkou odrůdou Mosaic.osahujeme použitím plzeňského sladu a jednormutovým varním postupem.

Skvěle pitelný ležák! Spodně kvašené pivo s kombinací vídeňského sladu a chmele Žateckého poloraného červeňáku. O něco plnější chuť, barva piva je jantarová až měděná. Chmelové aroma je lehounké až skoro nevýrazné. Hořkost rázná.

Dodavatel: Pivovar Křikloun

Spodně kvašený březnový speciál z pivovaru Červený Vlk.

Toto pivo jsme uvařili ve spolupráci s americkým pivovarem Human Robot z Filadelfie. Jedná se o West Coast Pilsner, takže krásné propojení českého a amerického pivního světa. V pivu jsme použili moderní české chmely Saaz Comfort a Saaz Shine na hořkost, do studeného chmelení jsme pak dali chmely Mosaic a Cryo Citra. Také jsme poprvé v historii našeho pivovaru použili chmelový extrakt, který nám kolegové z USA přivezli. 

Moc nás baví vařit ležáky, proto pořád vymyšlíme nové způsoby, jak přiblížit tradiční pivo plzeňského typu i milovníkům moderních stylů. Co ho udělat zase o něco sušší a hořčejší? To si žádá extra dávku chmele za studena! Díky historickému dekokčnímu způsobu rmutování, nejkvalitnejšímu humnovému sladu a 100% lokálnímu chmelu Saaz Special tohle pivo osloví fanoušky klasiky i chmeloužrouty, ale hlavně každého, kdo hledá osvěžující, pitelné pivo, které bude bavit krýgl za krýglem. Jde o Hoppy Pale Lager.

Karbaník 10° klasická česká desítka výrazné hořkosti a plné chuti, pro zahnání věčné žízně. Pivo, které udrží vaši mysl nezkalenou až do dlouhého rána. Vyrovnanou chuť a vůni dodává Žatecký poloraný červeňák, který si sami vybíráme přímo u pěstitele. Pivo, která vám přinese dobrou kartu!

Dodavatel: Pivovar Chříč

Vždy potěšení – nejen v pivním stanu, ale i doma. Skvěle se hodí k občerstvení, klasickému pečenému kuřeti nebo pikantnímu horskému sýru. Dostupné během doby lidových slavností. Pivo je vařeno s využitím staleté pivní tradice na Weihenstephaner Bergu. Sytě zlatavá barva dává festivalovému pivu opravdu lesk. Již při prvním doušku zažijete plnou chuť, která je založena na harmonicky vyváženém aroma chmele a sladu.

Dodavatel:Weihenstephan

Paulaner Oktoberfest ležák patří k podzimní klasice, kterou byste si neměli nechat ujít. Na rozdíl od běžných ležáků je toto pivo silnější, protože piva určená pro Oktoberfest musí splňovat specifické požadavky, včetně minimální hodnoty 13,5° mladiny. Při jeho vaření se používá směs mnichovského a plzeňského sladu, což mu dodává bohatou chuť a barvu. Chmelová hořkost je pečlivě vyvážena třemi různými druhy chmele, které vytvářejí jedinečný chuťový zážitek ideální pro slavnostní atmosféru Oktoberfestu.

Vyniká svou plností, hořkostí a lehkou sladkostí, kterou dodává karamelový slad. Nefiltrované a nepasterizované.

Hybrid, kříženec říkejte mu jak chcete ho se to nedotkne. Mystický Griffin - spojení amerického orla a českého lva! Američané, kteří sice nevymysleli, ale rozhodně protlačili styl IPA a Češi jako ležáková velmoc. Spojte to dohromady a máte IPL - India Pale Lager. Nádherná vůně plná ovoce, chmelová hořkost a vysoká pitelnost ležáku.

Dodavatel: Axiom Brewery

Negra Modelo je tmavé pivo – jedno z mála, které stále připomíná starý vídeňský ležák. Toto pivo je obzvláště úspěšné na mezinárodních trzích.

Polotmavý ležák s vysokým podílem nakuřovaného sladu, který si v Clocku navíc sami prohnali udírnou. Pivo bylo chmeleno německými chmely. Silné polotmavé pivo, nefiltrované a nepasterované.

Dodavatel:Pivovar Clock s.r.o.

Tříkrálový speciál, spodně kvašený, silný, nefiltrován, nepasterován.