Filtrovat dle

Dostupnost

Dostupnost

Barva

Barva

Stupňovitost

Stupňovitost

Cena

Cena

  • 150,00 Kč - 359,00 Kč

Značka

Značka

Způsob kvašení

Způsob kvašení

Pivotéka B

Aktivní filtry

Availability: 1 In Stock

Výbuch chuti, který se šíří s každým douškem, Wildfire není pro slabé povahy. S přibližně 200 g celých malin na litr je to aromatický zážitek plný ovocných chutí a výrazné růže. Chcete-li co nejvíce využít jeho ovocnost, zvažte pití čerstvého… nebo počkejte několik let na vyváženější zážitek.

Availability: 1 In Stock

Pochází z naší vlastní vinice na jižních svazích Pálavy a patří mezi ručně aromatické hrozny St Laurent, které patří k nejaromatičtějším v regionu. Tears of St Laurent je tmavé karmínové pivo s bohatým charakterem hroznů, švestek a višní. Spontánní kvašení a roky zrání v dubových sudech mají za následek velmi podobný zážitek jako víno.

Availability: 1 In Stock

Unikátní pivo, kde jsme při výrobě využili prostě vše co známe. A to jak ze světa piv, tak ze světa vín. Zkombinovali jsme spontánní kvašení a slámové hrozny, které jsme 4 měsíce sušili prostým vyvěšením. Pivo není filtrované, není ani pasterované a přesto navzdory dlouhému zrání v dřevěných sudech si uchovává vysoké zbytkové cukry. A to bylo také naším vroucím přáním. Inspiraci Tokajským Aszu nezapře. Robustní, extraktivní, chuťově bohaté pivo s lahodnými oxidativními tóny.

Availability: Out of stock

Chybí vám letní pohoda? Nám rozhodně. Červený a černý rybíz patří do rodu ribes a v létě patří k našim favoritům. Tak si ho vždy trochu odložíme do dubových sudů a v zimě ho popíjíme v tomto šestiměsíčním wild ale. S 200 gramy rybízu na litr je čekání na léto vždy o něco veselejší!

Availability: Out of stock

Hrozny Moravy jsou šarlatovou místní krásou, jejíž kořeny sahají až do Bordeaux. Kombinace charakteru Cabernet Franc a Zweigeltrebe, hrozny Cabernet Moravia září svou nízkou kyselostí a tóny červeného rybízu. Nejprve sklizené v roce 1975 nedaleko našeho pivovaru jsme jen stěží našli lokálnější přísadu pro naše divoké pivo.

Availability: Out of stock

Moravské kyselé třešně odrůdy Fanal, které jsou jakoby smradlavě kyselé, jak jen můžete získat, jsou opravdu úderné. Stejně jako u většiny našich piv ručně sbíráme třešně a celé ovoce přidáváme do piva, které je již asi dvanáct měsíců staré. Po několika dalších měsících získáme zralou plnou chuť s nádechem dubu a dlouhým závěrem.

Availability: Out of stock

Meditation je v podstatě moravská verze belgického Oude Geuze, které vzniká spojením mladého a starého lambicu. V našem případě používáme roční, dvouletý a tříletý (z roku 2017). Starší je suchý a chuťově velmi výrazný. Mladý je jemný a obsahuje cukr potřebný pro dokvašení piva. Žádné jiné pivo tolik neodráží osobnost blendera, který vybírá sudy a množstevní poměr, ve kterém budou spojeny. Každý ročník je jiný a pivo se výborně hodí pro delší archivaci. Dovolujeme si tvrdit, že ročník 2017 se povedl na jedničku a jsme zvědavi, jak vám bude chutnat.

Pivo bylo přidáno do porovnání