Je zde 9 produktů.
Trochu jiná verze piva "Single Malt & Single Hop", kdy byl použit pouze německý slad "Red X" od Best malz. Pivo typicky dodává sušenkovou chuť s jemnými tóny karamelu a kandovaného ovoce. Suché, ale i chuťově bohaté tělo doplňuje momentální hype na trhu - nově vyšlechtěný americký chmel Krush (HBC 586) s projevem guavy, sladkého tropického ovoce a citrusů.
Pivní adaptace na zimní punč nebo pečený čaj. Výrazná kyselost kombinace tuzemského ovoce, která navíc dává krásnou sytě růžovofialovou barvu a k tomu vůně hřebíčku a skořice. To abyste nemuseli chodit mrznout na vánoční trhy, ale mohli se opíjet v pohodlí a teple domova
Tmavá verze Neipa nabízí nejen jemný a krémový korpus, na který jsme všichni zvyklí, ale výrazné tóny hořké čokolády díky anglickému sladu od Crisp. Čokoládu doplňuje aroma chmele Sabro a HBC 1019, které přináší vůni kokosu, karamelizovaného banánu a ananasu. Dáte si pivní margot?
Rozbíjíme vžitá pravidla „stylu“ ČIPA. My Universe je suchá, značně hořká a světlounká IPA, jejíž základ tvoří lehké tělo, za které vděčí pšeničnému a ovesnému sladu. Zastudena se chmelilo vydatně, avšak pouze novými českými „vesmírnými“ odrůdami. V hlavní roli je citrusový Saturn, kolem kterého tančí květinovo-kořenité tango Jupiter a Juno.
Double dry hopped Brut IPA EPM: 13 % (hm.)
Slady: plzeňský, rýžové vločky, pšeničný slad, kyselý slad Chmel: Amarillo (USA), Cryo Pop (USA), Riwaka (NZ) Kvasinky: Bry-97
Sour ale w/ maracuja, pink guava & kiwi EPM: 14 % (hm.)
Slad: plzeňský, pšeničný, ovesné vločky, kyselý Ostatní: marakujové pyré, pyré z kiwi a guavy Kvasinky: Philly sour, Verdant IPA
Salted caramel white milksout
Ležák, který v sobě spojuje typickou plnost těla podpořenou jak dekokčním rmutovým procesem, tak 12% podílem mnichovského sladu, vyznačujícího se tóny medu, s vyšší hořkostí a nezaměnitelnou vůní amerického chmele Simcoe, který se svým pryskyřičným aromatem skvěle hodí do zimního období. Dry-hopping byl vyroben ve 3 fázích a použili jsme chmel Simcoe v jeho 3 různých variantách – jak klasické chmelové pelety T-90, tak mraženou kryo verzi a extrahované esenciální oleje na konci chmelovaru.
Výrazná kyselinka, bohatá ovocnost a vůně novozélandského chmele. Kyselá IPA, ve které se nešetřilo chmelem ani ovocem. Odrůdy Nectaron a Riwaka zajišťují vůni tropického ovoce, typickou svým ananasovým a vášnivým profilem, proto jsme toto ovoce použili k dotvoření kyselin a vůně do dokonalé harmonie všech složek a podtržení šťavnatého charakteru piva.
