Výpis produktů od značky Matuška

Pivovar Matuška je rodinný pivovar, který se nachází v obci Broumy v CHKO Křivoklátsko. Svou velikostí se řadí mezi minipivovary. Na pivo Matuška nejčastěji narazíte v Praze, ale najdete ho i v Berouně, Brně, Bratislavě či slovinském Mariboru. Pivovar Matuška se zaměřuje především na ležáky a svrchně kvašená piva.

Matuška - Broumy (0,75L)

1 Hodnocení
Cena 119,00 Kč
Availability: 8 In Stock

Broumy jsou polotmavou spodně kvašenou dvanáctkou, jejíž recept sestavil Martin Matuška. Pivo bylo prvně uvařeno k oslavám 10. výročí našeho pivovaru, a vzhledem k tomu, že mělo velký úspěch, rozhodli jsme se ho uvařit znovu

Matuška - Bílá Perla (0,75L)

Cena 129,00 Kč
Availability: 7 In Stock

Do tohoto piva jsme použili kromě ječného sladu i pšeničný slad, kyselý slad a pomerančovou kůru. O velmi jemné chmelení se postaraly chmely Perle, Amarillo, Citra a ŽPČ a zakvašeno bylo našimi standardními kvasnicemi svrchního kvašení. Ve vůni najdete čerstvé pomeranče, koření a citrusy. Chuť je velmi jemná a osvěžující, jednoduše jarní. Proč pivní styl New Broumy? Nejedná se totiž úplně o klasický Wheat ALE, ani New England či Witbier. Prostě je out of style a tedy New Broumy. Na tomto receptu se podílel celý náš pivovarský team, konkrétně Honza Najbrt přišel s nápadem vařit Wheat ALE, Adam Matuška přihodil kyselý slad a pomerančovou kůru, Dominik Stára vyladil hořkost a poměry sladů, Michal Veselý vymyslel název a zbytek se postaral o to, aby se k vám pivo dostalo v nejlepší kondici!

Matuška - Raptor (0,75L)

Cena 125,00 Kč
Availability: 6 In Stock

První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teplém prostředí, a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro našeho Raptora jsme použili směs surovin českých, anglických a amerických s použitím našeho varního postupu.

Dodavatel: Pivovar Matuška

Matuška - Florida (0,75L)

Cena 125,00 Kč
Availability: 6 In Stock

Naší Californii jsme se rozhodli nadělit sestřičku v podobě svrchně kvašené desítky. Tento svěží a pitelný Pale Ale má jemné ovocné a bylinné tóny, které mu dodaly chmely Citra a Simcoe. Velmi světlého těla a vyššího prokvašení jsme dosáhli použitím světlého sladu Heidelberg a plzeňského sladu

Matuška - Ginshine (0,75L)

Cena 170,00 Kč
Availability: 4 In Stock

Pivo, které vychází z našeho Sunshine, jedná se tedy o kyseláč s ananasem, broskví a mučenkou, který navíc obsahuje koriandr a jalovec od Garage 22. Díky těmto extra ingrediencím má pivo jemné aroma i chuť ginu, k čemuž nás inspiroval náš Barrel-Aged Sunshine. Ten byl stařen právě v sudu po ginu a bavilo nás to natolik, že jsme chtěli zkusit tuto zajímavou kombinaci i ve várce.

Matuška - Apollo Galaxy (0,75L)

Cena 129,00 Kč
Availability: 3 In Stock

Apollo Galaxy původně vychází z GB Pale Ale. Pokusili jsme se vytvořit letní pivo, které skloubí výrazné aroma Zlaté Rakety a pitelnost Californie, a zároveň si zachová plnost a sílu, která je vhodná pro teplé letní večery. Použili jsme chmel Galaxy nabitý australským sluncem, který dodává s chmelem Citra výrazné aroma po tropickém ovoci. Pro hořkost piva byl použit americký chmel Apollo.

Matuška - Matuškovice (0,5L)

Cena 1 249,00 Kč
Availability: 3 In Stock

Tato pivní pálenka nám připomíná dobu covidovou. Vznikla totiž z Vánoční IPA, které jsme měli takřka plný pivovar, ale zavřené hospody. Připomíná nám, že i na špatných věcech se dá najít něco dobrého. A jednou z těch hezčích je tato pálenka. Po vypálení šla rovnou do dubového sudu, kde ležela rok a půl. Tam dostala zlatavou barvu, noblesní tóny dřeva, vanilky a karamelu, a zároveň si ponechala vůni použitých chmelů a lehkou sladovost.

Na některé časy netřeba vzpomínat, ale když už, tak rozhodně s panákem v ruce. Tak na zdraví a dobré časy!

Matuška - California (0,75L)

1 Hodnocení
Cena 129,00 Kč
Přidat do košíku
Availability: Out of stock

Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a to jsme chtěli vtisknout i do naší Californie. Doufáme, že to tam najdete, až si ji dáte. Původně vychází z GB Pale Ale, ale US verze je říznější a pěnivější. My tam přidali opět něco českého, a tak je to verze US/CZ.

Matuška - Fastball (0,75L)

Cena 119,00 Kč
Přidat do košíku
Availability: Out of stock

Lehké osvěžující pivo. Recepturu sestavil Adam Matuška, a jelikož hrál vrcholově baseball, tak použil baseballový termín Fastball – rychlý a rovný nadhoz. Fastball má výbornou pitelnost a příjemně voní. Uhasí žízeň, osvěží a zanechá vás v dobré kondici. Zůstanete připraveni právě takový Fastball nadhodit.

Availability: Out of stock

Nakouřená Jitrnice vychází z našeho masopustního speciálu Jitrnice, zde jsme ovšem do sypání dali 30% nakuřovaného sladu. Malou část z toho udil u sebe doma náš Budík, a to sice na dubových deskách, které jsme použili ve Dřevu. Díky použití nakuřovaného sladu má pivo hlavně v chuti tóny nakouřenosti a uzenosti. Celkově má pivo plné tělo a je velmi vyvážené.

Pivo bylo přidáno do porovnání