Výpis produktů od značky Mazák

Světlý vánoční speciál.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Jedná se o klasický American Pale Ale, vařený převážně ze sladu Viking Pale Ale a vydatně chmelený chmely Sabro a Simcoe. Barva tohoto piva je světle měděná, chuť jemně sladová s dotykem oříšků a intenzivně citrusová s borovicovými tóny.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný IPA s původem ze západního pobřeží USA. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů, které byly mimo var přidány i dvakrát za studena do tanku.

Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.

Pod názvem, kterým na Slovácku nazýváme pomlázku, se skrývá velikonoční novinka ve stylu Amber Ale. Toto svrchně kvašené pivo má sytou jantarovou barvu a v chuti snoubí karamelové tóny s chmelovou hořkostí a aromatičností amerických odrůd chmele (Columbus, Cascade). V tomto případě jsme tuto dvojici doplnili českou stálicí Kazbek.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Je to lehký, harmonický světlý ležák, štědře chmelený německým chmelem Hallertau Blanc, který pivu dodává bylině-ovocné aroma s nádechem grepu, bílého vína a ananasu. Chmeleno pouze do varu a do vířivky.

Je to lehký, harmonický světlý ležák, štědře chmelený německým chmelem Hallertau Blanc, který pivu dodává bylině-ovocné aroma s nádechem grepu, bílého vína a ananasu. Chmeleno pouze do varu a do vířivky.

Právě vysíláme do světa nové pivo, které bylo vařeno v kooperaci s Vaškem Štursou. Jedná se o lehce pitelnou jedenáctku ve stylu American Pale Ale, která byla chmelena americkými odrůdami chmele Columbus, Chinook, Cascade a australskou odrůdou Galaxy. Vašek chtěl Tuxedo prezentovat na benefičním food festivalu Vařím pro dobrou věc, který se z dobře známých důvodů přesunul na jaro.

Příchozí jaro nás inspirovalo k uvaření dalšího piva, které jsme nazvali jak jinak než JARNÍ. Jedná se o lehký 12° Pale Ale s nízkou hořkostí, zjemněný nesladovanou pšenicí a ovesnými vločkami. Chmeleno aromatickými chmely Cashmere, Azacca, Sabro a Ella. Tohle pivko by mělo zapadnout do skupiny sezónních speciálů, kde jsou už Letní den a Babí léto.

Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme zvolili celkem novou německou odrůdu Ariana, která se pyšní ovocným aromatem s nádechem grapefruitu, angreštu, citrusů a rybízu.

Jednoho dne nám náš kolega Pavel „Poliš“ Polišenský popsal svou představu o ideálním letním ejlu. Dávalo to docela smysl, takže se hned ze sluchátka ozvalo „Ale jistě! Beze všeho! To uvaříme!“ Tak spatřil světlo světa tento lehký ejl vařený z plzeňského sladu s malým přídavkem ovesných vloček, chmelený hlavně Citrou, doplněný Amarillem a Columbusem.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Již tradiční třináctistupňový Vánoční speciál načervenalé barvy, který nás vrací k našim začátkům, kdy byl jediným námi vařeným speciálem. Jistotou zůstává vyvážená sladová chuť s příjemným chmelení. Jako vždy nám jde především o dobrou pitelnost.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.

Velmi svěží pšenice amerického střihu. Nečekejte banány, jak jste zvykli z bavorských weissbierů, ale poctivou hořkost a nálož ovocného aroma z novozélandského chmele Nelson Sauvin.

Přímočarý, suchý, značně hořký a zároveň chmelově aromatický nízkostupňový India Pale Ale, který náramně osvěží v parních letních dnech.