Výpis produktů od značky Clock

Tmavě oranžová barva, hustá vysoká pěna. Na ležák velmi agresivní chmelové aroma. Vyšší hořkost, vyšší říz, plné tělo a výrazná chuť amerického chmele Sabro. Single hop ležák.

Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně.

Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.

Dodavatel: Pivovar Clock

Zakalená, světlá barva, typická pro pivní styl New England IPA v odlehčené verzi. Hořkost i říz nižší, bohatě chmeleno za studena novým chmelem Strata a výrazným Sabrem s vůní kokosu, máty a tropického ovoce

Strata single hop

Temná hnědá barva s červenými odlesky, nízká béžová pěna. Aroma zralých mandarinek, vanilky a sherry. Chuť plná, sladová, komplexní s tóny dřeva a vanilky. Pivo dozrávalo na dubových hoblinách naložených v sherry. Dokvašováno kvasnicemi na sekt.

Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a chmelových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského chmele Nelson Sauvin.

Dva roky v sudu po portském víně, 40% bio špaldy v sypání, zakvašeno vlastní mixed-fermentation kulturou. Hluboce prokvašené, navinulé a s nekonečeným vanilkovým finišem..

Dodavatel: Pivovar Clock

I my máme pochopitelně v pivovaru ženy a tímhle pivem s už dobře známým chmelovým blendem Pink Boots od Pink Boots Society a Yakima Chief Hops bychom jim rádi poděkovali!

Vařeno na tři rmuty, chmeleno ŽPČ a Most, délka zrání 90 dnů.

I my máme pochopitelně v pivovaru ženy a tímhle pivem s už dobře známým chmelovým blendem Pink Boots od Pink Boots Society a Yakima Chief Hops bychom jim rádi poděkovali!

Bohemia Idols, kterou společně uvařili Jakub Sychra z Pivovar Clock, českého minipivovaru, a Aleš Dvořák z Budvaru, Národního pivovaru České republiky, spojuje to nejlepší z prvků české pivní kultury pro svěží pohled na ikonický styl českého ležáku.

Dodavatel: Pivovar Clock

Uvařeno k příležitosti otevření CRAFTBEER Bottle Shop & Bar Solniční v Brně.

Světlé svrchně kvašené ochucené plné pivo, nefiltrované, nepasterované

Dry-hopping: Harlequin (UK), Nectaron (NZ)

Dodavatel: Pivovar Clock

Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť žateckého poloranného červeňáku. Vařeno na dva rmuty, chmeleno i za studena.