Pivovar ROTOR je součástí EPS biotechnology, ryze české, inovativní společnosti, členěné do několika synergicky provázaných divizí. Od počátku se staráme o staré ekologické zátěže i odpady a jsme tvůrci inovativních biotechnologií. Podporujeme progresivní obnovitelné zdroje, vlastníme bioplynovou stanici a kompostárnu v Kunovicích, preferujeme vozidla na CNG.
Významnou divizí je výzkum a vývoj, zaměřený původně na kombinované inovativní biotechnologie a oxidačně - redukční technologie. Rozšířili jsme jej následně na izolaci a práci s autochtonními národními vinnými kvasinkami, na mikropolutanty, biomethan či nakládání s kaly ČOV. V našem moderním Výzkumném centru mikrobiální biomasy pracujeme s vinařskými kvasinkami. Od vinařských kvasinek není daleko k těm, které pracují také při výrobě piva.
Nyní, po 18 letech vývoje EPS biotechnology se cítíme dospělými a chceme významně promluvit také v oblasti pivovarnictví. Díky špičkovému zázemí v podobě výzkumných týmů, světově zkušenému sládkovi a spolupráci s VÚPS budeme v novém pivovaru ROTOR vyrábět a nabízet mnoho zajímavých svrchně i spodně kvašených piv. Jsme výzkumníky, nebojíme se experimentovat.
Název pivovaru ROTOR má spojitost s budoucností, pohybem vpřed, s nezastavitelnou silou pokroku. V Kunovicích je vždy něco, co světově letí. Můžeme se tedy názvem pivovaru opřít také o historii leteckého průmyslu, který zde má své nesmazatelné kořeny v podobě legendárních strojů L410, L200 Morava či Blaník.
Je zde 4 produktů.
Obrovské letadlo reprezentuje obrovské pivo. Z našeho Russian Imperial Stoutu je nejvíce patrná bohatá chuť pražených sladů, která je dohromady s vysokou hořkostí, zakončená tóny ovoce. Příjemně zahřeje na jazyku se sladkým závěrem.
Dodavatel:Pivovar Rotor
Dvouplošník je náš 11° jantarový ležák, který na rozdíl od toho pravého dvouplošníku nepatří do historických filmů. Pivko je sladší, s tóny karamelu a čokolády. Jako celá řada našich ležáků je i tento chmelen českými chmely.
Dodavatel: Pivovar Rotor
Jako L410 Turbolet je i naše 12 Kunovická klasika, chmelená třemi nejpopulárnějšími českými chmely. Čistá, středně plná chuť sladu, vyvážená velkým množství chmele, který dodává našemu turboletu skvělou pitelnost za všech letových podmínek.
Dodavatel: Pivovar Rotor
Ze západu USA až do týlu nepřítele jménem žízeň nese náš bombardér chmelovou pumu v podobě naší West Coast IPA. Chmelena 5 oblíbenými americkými odrůdami chmele, které připomínají tropické ovoce a citrusy. IPA je to správně více oktanové palivo.
Dodavatel: Pivovar Rotor
