Extra suchý cidre ze směsi starých odrůd. Plná jemně kořenitá chuť, intenzivní vůně.
Zahrady Chotětov/sezona 2019.
Pouze jablka nic víc. Naturální nefiltrovaný, nepasterovaný, sedlina je přirozenou vlastností.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.
Je výrobce Cidrů, moštů a sirupů který sídlí na Kokořínsku a to ve vestičce zvané Lobeč. A jaké jsou jejich výrobky?
Živý. Suchý. Tichý. 100% přírodní. Nefiltrovaný. Nepasterovaný. Nedoslazovaný. Nesycený. Bez barviv a aromat. Bez dochucovadel. Bez konzervantů. Chcete-li: také vegan, raw, bio a ultra lokální z chemicky neošetřených stromů. A hlavně každý rok jiný!
Cider vzniká francouzskou metodou. Pomalou fermentací. Dlouhou dobou zrání v tancích a pak ještě v lahvích. Velkou měrou spontánně kvašené. Jablka a hrušky získáváme ze starých zámeckých sadů, které postupně doplňujeme o nové vysokokmenné stromy původních odrůd nebo od prověřených dodavatelů z okolí. Jablka lisujeme na repasované německé lince Hollmann z roku 1957. Kromě cidrů děláme také mošty a bylinkové sirupy z vlastní zahrady a z okolních luk a lesů. Vyrábíme v prostorách bývalé pily a truhlárny patřící k zámku Lobeč, které jsme přestavěli lowcostovým způsobem, principem „domů v domech“ z převážně z odpadních a recyklovaných materiálů. Ekologie: jímáme a zaléváme dešťovkou, žádná chemie, nepoužíváme na balení nové krabice – vždy použité... Plus: revitalizujeme staré sady. Zachraňujeme původní odrůdy jablek. Roubujeme a znovu vysazujeme. Obnovujeme staré cesty v krajině okolo Lobče.
Je zde 6 produktů.
Extra suchý cidre ze směsi starých odrůd. Plná jemně kořenitá chuť, intenzivní vůně.
Zahrady Chotětov/sezona 2019.
Pouze jablka nic víc. Naturální nefiltrovaný, nepasterovaný, sedlina je přirozenou vlastností.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.
Spontánně kvašený jednodruhový cidre z letních jablek, osvěžující, letní, suchý, tichý, živý.
Sady Filipov/sezóna 2020.
Pouze jablka nic víc. Naturální nefiltrovaný, nepasterovaný, sedlina je přirozenou vlastností.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.
Suchý nebezpečně pitelný cidre. Čtvrtka hrušek se v chuti nezapře.
Sady Lobeč/sezóna 2019
Pouze jablka nic víc. Naturální nefiltrovaný, nepasterovaný, sedlina je přirozenou vlastností.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.
Suchý cidre ze směsi starých odrůd, prim hraje Nonneta. Plná chuť, nekompromisně hořký.
Kokořínsko/sezóna 2018
Pouze jablka nic víc. Naturální nefiltrovaný, nepasterovaný, sedlina je přirozenou vlastností.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.
Chmel otáčivý (Humuluslupulus) uklidňuje, působí proti stresu, nervozitě, pomáhá při trávení.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.
Máta peprná (Mentha piperita) je osvěžující, podporuje imunitu a činnost trávící soustavy.
Dodavatel: Cidérka Lobeč s.r.o.