Pojem svrchní kvašení vychází z chování kvasnic při konci hlavního kvašení. Svrchní kvasnice vyrobí na hladině jakousi "krustu" podobnou tomu, co udělají pekařské kvasnice při výrobě kvásku. Svrchně kvašená piva vznikají při teplotách okolo 15–20 °C.
Máte rádi spodně kvašené?
Spodně kvašená piva vznikají za kvašení, které probíhá při nižších teplotách pohybujících se v rozmezí 8–14 °C. Kvašení se účastní kvasinky Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum.
Vytříbená pšeničná piva
Pšeničné pivo je podle platné české legislativy takové, při jehož výrobě byla nejméně jedna třetina z celkového extraktu dodána pomocí pšenice či pšeničného sladu. Například u bavorských pšeničných piv je však pšeničného sladu použito více než 50%.
Chuť ovoce v pivu
Ovocné pivo je pivo vařené s ovocným přídavkem nebo příchutí. Tímto způsobem přípravy je dán rozdíl oproti také ovocnému radleru, který je míchaným nápojem. Ovocné plody byly používány jako doplněk piva nebo příchuť po celá staletí, obzvláště u belgických lambik druhů.
Nealkoholické osvěžení
Nealkoholické pivo je označení kvašeného nápoje z obilného sladu s nízkým nebo žádným obsahem alkoholu. Ve světě přitom nepanuje jednota v pojmenování tohoto druhu piva ani ve stanovení hranice mezi pivem alkoholickým a nealkoholickým.
Dárkové předměty
Odměňte sebe nebo své blízké skvělým dárkem. Darujte výborné pivo z českcýh lokálních pivovarů. Nebo si vyberte voucher a nechte si obdarovaného vybrat podle svého gusta.
Všechny ostatní oříšky z trhů si můžou trhnout. :-) Tyto jsou totiž jednoznačně nejvypečenější. Mandle opražíme v našich pecích, předtím jim však dopřejeme lázeň v karamelu, medu a skořici a nakonec je za zvuku vánočních koled nasypeme do slavnostního pytlíku. Z něj je pak můžete zobat u pohádek. :-) Nenajdete v nich ani stopu po umělých barvivech a aromatech, jen spoustu nefalšované vánoční nálady.
Limitovaná vánoční kolekce
Bohatá porce proteinů a vlákniny bez umělých barviv, aromat a palmového oleje
Banán bohatý na vlákninu, draslík a hořčík, díky kterému vám nebude stoupat tlak ani při tom nejstresovějším dni v práci. Jahody, která vám zlepšuje funkci srdce a mozku, takže vaše tělo bude doslova nabité energií a vaše mysl jasná jako hvězdné nebe. A v neposlední řadě borůvky, které kromě mnoha jiných kladných vlastností přispívají jako prevence proti předčasnému stárnutí, takže budete vypadat pořád na dvacet.
To je nový mix do kapsy, který je na léto jako dělaný! Chutná svačinka na cesty či do kanceláře.
V našich pecích zavoněly Vánoce. Ochutnejte náš sváteční mix vlašských ořechů a mandlí, které jsme zapekli v medu, karamelu a kokosovém cukru. Abychom lahodnou sváteční koupel našim oříškům ještě vylepšili, provoněli jsme celou směs cejlonskou skořicovou kůrou, hřebíčkem a badyánem. Oříškový wellness jsme završili pečením dozlatova a voilà, vynikající vánoční ořechy byly na světě. Dobrou chuť!
Prý mnozí stále nevědí, jak chutná česnek medvědí! To byl k činu hec - rozpálíme pec. Poznejte rafinovou chuť kombinace česneku setého a česneku medvědího. Vytvořili jsme podmanivě aromatickou česnekovou marinádu bez použití oleje, umělých aromat, barviv nebo éček, abychom do této voňavé lázně naložili naše výběrové kešu oříšky a pekany. Výsledek je jako vždy dozlatova vypečený a určitě nezůstane u jednoho sousta!
P.S.: Pokud chcete zvýšit šanci na polibek, nabídněte raději i drahé polovičce. :-)
Zkuste Mixitea! Bylinný výluh ze 7 bylin. Lahodný jako osvěžující čaj, povzbuzující jako energetický nápoj. Nové balení po 3 lahvičkách. Jaký je příběh čaje MixiTea Energy? Na začátku bylo přání povzbudit tělo i mysl přírodní silou bylinek bez umělých přísad.
Ochutnejte naši gurmánskou novinku. Teplem sušené sýry White Cheddar a Red Leicester jsou anglická sýrová delikatesa určená pro labužníky jakéhokoliv věku. Tubus obsahuje 50 % Cheddaru a 50 % Red Leicesteru, oba sýry jsou zárukou stoprocentní spokojenosti vašich chuťových buněk.
Pochutnejte si na 100% sýrech bez dalších zbytečných přísad. A víte, v čem je náš sýr lepší než obyčejný, kromě toho, že křupe? Vydrží toho mnohem víc, a nepotřebuje k tomu lednici! Neotevřený sýr můžete skladovat i několik měsíců (datum spotřeby naleznete na spodku tubusu) a po otevření máte až 7 dní na křupání, garantujeme však, že 7 dní vám to nikdy trvat nebude.
Vánoční MIX je „hřešení“, za které Vám ježíšek černý puntík neudělá. :-) Dopřejte si k snídani voňavou směs sušeného ovoce, čokolády a oříšků doladěnou skořicí, hřebíčkem a badyánem. Přidali jsme kukuřičné lupínky v mléčné a bílé čokoládě pro dobrou náladu a ovesné lupínky s vlákninou pro spokojené bříško. Je to náš historicky nejprodávanější mix, tak na něm asi něco bude. :-)
Na začátku byl preclík. Preclík pěkně vypečený, jemně solený a křupavý. A pak přišla na řadu čokoládová kouzla. Čarovali jsme s bílou čokoládou se slaným karamelem. Každý preclík jsme čokoládou bohatě obalili a probudili tak jeho nadpřirozené schopnosti. Záhadně rychle totiž mizí z tubusu. Po prvním soustu celé kouzlo pochopíte a raději tubus nenecháte bez dozoru. :-) Kouzlilo se opět bez palmového oleje a bez umělých aromat.
Nechte se pozvat na vytříbený gurmánský zážitek s nejdražší potravinou světa - Lanýži. Nezaměnitelné aroma vás okouzlí hned po otevření víčka. Pro rafinovanost chuti jsme přidali barevný pepř a himálajskou sůl. To vše jsme s vybranými kešu oříšky nechali zezlátnout v našich pecích. Bon apetit!
O Sole Mio, Pistachio Mio! Máte zelenou na degustaci naší nové Crème boule - Pistachio Mio! Krémové koule jsou italskou ódou na jedinečné spojení sladkých datlí, kvalitního kakaa Single Origin z Peru a delikátních pistácií. Uvnitř každé koule objevíte sametový krém z pistácií, který je zahalený v lahodné vrstvě datlí.
Tak dlouho se chodí s oříšky kolem pece, až se něco upeče! Kešu a mandle spojily síly s medem, chilli a himálajskou hrubozrnnou solí a vznikla neopakovatelná dobrota. Zkuste první slaný oříškový mix z našich pecí. A pozor, jsou tak dobré, že to jedním tubusem neskončí:)
Na začátku byl preclík. Preclík pěkně vypečený, jemně solený a křupavý. A pak přišla na řadu čokoládová kouzla. Čarovali jsme s lahodnou mléčnou čokoládou. Každý preclík jsme čokoládou bohatě obalili a probudili tak jeho nadpřirozené schopnosti. Záhadně rychle totiž mizí z tubusu. Po prvním soustu celé kouzlo pochopíte a raději tubus nenecháte bez dozoru. :-) Kouzlilo se opět bez palmového oleje a bez umělých aromat.
Nejovocnější želé v celém želé království a nově v léty prověřené kombinaci jahoda & banán. Dokonalá lahůdka pro malé mlsouny. Mixies jsou bonbónky plné ovoce bez zbytečných umělých přísad, bez přidaného cukru a bez lepku. Co jim však nechybí je osvěžující ovocná chuť, však jsou také z ovoce a barveny přírodou.
Řekněte sýr, vyletí Mixit ptáček! A nese sýry pod zobáček. Představujeme pražené a křupavé hvězdy všech večírků, filmových večerů a setkání s přáteli. Spojili jsme dozlatova upražené jádra kešu ořechů a solených loupaných mandliček s našimi křupavými sýry - okouzlí vás cheddar a red leicester.
Křupněte si tuhle fantastickou slanou variaci. Skvělé také jako rychlá svačinka plná proteinů a zdravých tuků. Výhodné balení 300 g. Ušetříte 108 Kč ve srovnání s cenou na 100 g u menšího balení.
Čteme vám myšlenky, máte chuť na sušenky! Křupněte si je jen tak nebo si je přimixujte si do vlastního mixu tyto křehké sušenky v čokoládě, které se podle anglické tradice podávají o páté k čaji nebo mléku. Je o nich známo, že díky použití jedlé sody mají schopnost podpořit trávení a hlavně - potěšit chuťové buňky kvalitními surovinami. Samotné, v müsli nebo v kaši krásně křupou a dodají vašim mixům křehkost.
Bu, bu, bu! Nechceme vás vylekat, ale je tady nová limitka! Strašidelný tububus plný dobrot potěší malé i velké koledníky. Do tubusu s roztomile halloweenským designem jsme schovali samé dobroty. Najdete v něm 6 sladkých svačinek a arch halloweenských samolepek na hraní nebo dušičkovou výzdobu. Co v tubusu straší?
Mixies Yuzu Mixies Jahoda & banán
Crème boule Love Berry Crème boule Vanilla Date
Mixitka Banán + Kokos
Peep Peep Kakao do kapsy arch strašidelných samolepek
