Spodně kvašený světlý ležák plzeňského typu. Vyniká svou jemnou hořkostí a lehkostí. Nefiltrované a nepasterizované.
- Úvodní stránka
-
Nabídka piv
add remove
- Ochucená piva add remove
-
Ochutnejte svrchně kvašené
Pojem svrchní kvašení vychází z chování kvasnic při konci hlavního kvašení. Svrchní kvasnice vyrobí na hladině jakousi "krustu" podobnou tomu, co udělají pekařské kvasnice při výrobě kvásku. Svrchně kvašená piva vznikají při teplotách okolo 15–20 °C.
Máte rádi spodně kvašené?
Spodně kvašená piva vznikají za kvašení, které probíhá při nižších teplotách pohybujících se v rozmezí 8–14 °C. Kvašení se účastní kvasinky Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum.
Vytříbená pšeničná piva
Pšeničné pivo je podle platné české legislativy takové, při jehož výrobě byla nejméně jedna třetina z celkového extraktu dodána pomocí pšenice či pšeničného sladu. Například u bavorských pšeničných piv je však pšeničného sladu použito více než 50%.
Chuť ovoce v pivu
Ovocné pivo je pivo vařené s ovocným přídavkem nebo příchutí. Tímto způsobem přípravy je dán rozdíl oproti také ovocnému radleru, který je míchaným nápojem. Ovocné plody byly používány jako doplněk piva nebo příchuť po celá staletí, obzvláště u belgických lambik druhů.
Nealkoholické osvěžení
Nealkoholické pivo je označení kvašeného nápoje z obilného sladu s nízkým nebo žádným obsahem alkoholu. Ve světě přitom nepanuje jednota v pojmenování tohoto druhu piva ani ve stanovení hranice mezi pivem alkoholickým a nealkoholickým.
Dárkové předměty
Odměňte sebe nebo své blízké skvělým dárkem. Darujte výborné pivo z českcýh lokálních pivovarů. Nebo si vyberte voucher a nechte si obdarovaného vybrat podle svého gusta.
-
Dárky
add remove
- Chuťovky
- Pivovary
- Prodejna
Clock - ART 4 (0,5L)
- Napsat hodnocení
Zakalená, světlá barva, typická pro pivní styl New England IPA v odlehčené verzi. Hořkost i říz nižší, bohatě chmeleno za studena novým chmelem Strata a výrazným Sabrem s vůní kokosu, máty a tropického ovoce
Jsme důvěryhodní a splňuje požadavky bezpečného obchodu.
Zboží skladem je skutečně skladem.
Pokud Vám pivo nevyhovuje, můžete ho neotevřené vrátit zpět.
Složení: voda, ječné slady, pšeničné vločky, ovesné vločky, upravený chmel
Tabulka
- Obsah
- 0,5 L
- Alkohol
- 4,6%
- Stupňovitost
- 11°
- Barva
- Světlé
- Způsob kvašení
- Svrchně kvašené
- Pivní styl
- Session NEIPA
- Země původu
- Česká republika
- Balení
- Plech
- Hořkost
- 40 IBU
Hodnocení schváleno
ostatní produkty
New England IPA, šťavnatá a ovocná s převahou aroma citrusů a tropických plodů. Její barva je světle oranžová, připomínající pomerančový džus. Tento typ piva je charakteristický čerstvým a intenzivním chmelovým aroma, plným tělem, nižší hořkostí a řízem. Název je odvozený z použitých chmelů ELdorado + cItra + SAbro.
Dodavatel: Pivovar Pioneer
Spolu s estonským Tankerem jsme pro vás vytvořili West Coast IPA vařenou z českých a amerických chmelů. Toto pivo mělo premiéru na Braukunst Live! 2017 v Mnichově.
Dodavatel: Pivovar Raven
Skateboard je světlá desítka. Svrchně kvašený summer ale. Aroma je výrazné po citrusech a žlutém melounu, které doplňuje vyšší hořkost, podporující pitelnost tohoto lehkého letní piva.
Naší stálici Robina moc dobře znáte, Nyní jsme se do této APA s chmely Simcoe a Citra rozhodli přidat grep a tak trochu rozjasnit jeho projev. Ovocný charakter grepu se krásně pojí s charakterem amerických chmelů a vytváří krásně pitelné pivo, od kterého nebudete chtít odtrhnout rty.
Již tradiční třináctistupňový Vánoční speciál načervenalé barvy, který nás vrací k našim začátkům, kdy byl jediným námi vařeným speciálem. Jistotou zůstává vyvážená sladová chuť s příjemným chmelení. Jako vždy nám jde především o dobrou pitelnost.
Dodavatel: Pivovar Mazák
Tohle je naše poslední NEIPA ze série IPA TONE, proto jsme využili příležitost a udělali ještě jeden zajímavý experiment. Žádné vločky, žádná pšenice, jen dva světlé ječné slady na dosažení nejsuššího zakaleného základu. Do toho jsme nasypali dvojici mimořádně zajímavých nových chmelů - ovocnou Zambu a krásně neobvyklou Zappu. Společně vytváří jedinečné aroma exotického ovoce v kombinaci s porcí grepu, tabáku a nádechem konopí.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Vlajková IPA, kterou pivovar Falkon vaří již od roku 2012. V průběhu let několikrát kosmeticky změnila svoje složení, pointa ale zůstává stejná. Je to pocta old-school zástupcům stylu IPA, očekávejte proto výraznější sladový charakter a pryskyřičné a citrusové chutě původních amerických odrůd chmele.
Dodavatel: Pivovar Falkon
Farmhouse Ale
Dodavatel: Pivovar Clock
Pro zimní i sváteční dny se z řemeslných piv z Lobče nejlépe hodí náš nový ležák Zázvorák. Limitovaná zimní dvouvárka - tuplák oblíbeného lobečského ležáku byla ochucena devíti kilogramy odšťavněného čerstvého zázvoru. Žádný cukr, nic kyselého, jen klasická jedenáctka z Lobče a trocha voňavého hřejivého zázvoru.
Lobeč Zázvorák 11° Tradiční spodně kvašené pivo plzeňského typu. Světlé pivo, vařené ze světlého sladu z mšenské sladovny. Chmelíme natřikrát žateckým chmelem a do hotového piva přidáváme šťavu z čerstvého zázvoru. Pivo je nefiltrované a nepasterované, proto je jemný zákal přirozený.
Dodavatel: Pivovar Lobeč
Úplnou novinkou v nabídce je Cidre vlastní výroby, který by měl zůstat v sortimentu nastálo. K mání ve třetinkách, sedmičkách a KEG sudech. Cidre francouzského typu vyrobený z vybraných odrůd českých jablek. Čerstvě vylisovaný mošt fermentujeme a necháme dokvašovat v ležáckých tancích. Nic víc, nic míň! Nepřidáváme cukr, konzervanty, barviva, aromata. Uměle nedosycujeme. Žádný koncentrát! Jablka, jenom jablka, nic než jablka! K tomu nám dopomáhej Bůh!
Pivní styl NEIPA (New England IPA) nebo-li hazy IPA. Pivo je charakteristické svým silným zákalem po použití ovesných a pšeničných vloček, nižší hořkostí a ovocným až tropickým aroma připomínající džus. Pro chmelení byly použity naše oblíbené Amarillo, Citra a Sabro, které dávají pivu aroma po pomeranči, tropickém ovoci, pryskyřici a lehce kokosu.
Organické malinové ovocné pivo
Ručně vyráběné v malém pivovaru All Saints Brewery zasazeném do časové osy ve Stamfordu pomocí starého ručně ovládaného varného zařízení. Z nejlepšího ekologicky pěstovaného ječmene a pšenice se vyrábí komplexní pivo, které se po primárním a sekundárním kvašení s různými kvasinkami a prodlouženým zráním dostává do malého nezávislého britského pivovaru Samuela Smitha v Tadcasteru. Tam se mísí s čistými ovocnými šťávami z třešní, jahod, malin nebo meruněk a více organickým pivem, aby se vytvořila ovocná piva značné síly a chuti. Hladký výrazný charakter vyzrálého piva slouží jako dokonalý kontrapunkt k čistému organickému ovocnému džusu.
Vhodné pro vegany a vegetariány
Dodavatel: Pivovar Samuel Smith
Tato aromatická saison osvěží každého i v nejteplejším dni. A pokud si je třeba připomenout léto, nic to neudělá lépe než pravé letní plody: černý rybíz a arónie.
Dodavatel: Pivovar Nepomucen
Toto je sorbet, který začal naši cestu poznávání ovocných, kyselých piv a my se k němu vždy rádi vracíme. Je těžké si nevšimnout, že maliny jsou pro Sour Ale dokonalým ovocem. Sladovaná pšenice spolu s pšeničnými vločkami dodávají tomuto lehkému, osvěžujícímu pivu nádhernou hladkost vyváženou příjemnou kyselostí. Díky jeho výrazné červené barvě je těžké odolat plné sklenici našeho malinového sorbetu.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria