Deer Beer - Sakura (0,5L)

Svrchně kvašené pivo, inspirováno americkými pivovary. Používají se originální americké chmely, nejvyšší kvality a slad přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za "studena".

Nefiltrované a nepasterované pivo středně prokvašené a s dlouhodobým ležením. Bez barviv sladidel a chemických přísad. Vyrobeno klasickou technologií s otevřeným kvašením.

V době, kdy světem hýbou dvojitě, trojitě chmelená piva s téměř nulovou hořkostí a velkým zákalem, my jsme se vydali opačnou cestou. Oldschool je cool, chceme návrat k real ipě. Paddleboard je polotmavé pivo soustředěné na přímočarou hořkost, která podporuje pitelnost. Doplňuje ji jemná citrusová vůně novozélandského chmele Waimea a německého chmele Melon.

Přemysl Otakar II. byl v letech 1233–1278 pátým českým králem z rodu Přemyslovců. V roce 1265 Přemysl Otakar II. založil na obchodní stezce spojující Prahu s moravskými centry město Poličku. 11% světlý ležák Otakar je pivo se sladší, jemně chlebovou chutí a příjemným hořkým chmelovým zakončením. Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.

Kamenická 10 je spodně kvašené pivo uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu a dvou druhů českého chmele. Doba zrání 5-6 týdnů. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

Dodavatel: Kamenice nad Lipou

Spodně kvašené nefiltrované pivo stylu Czech Lager, zlatavé barvy. Chmeleno třemi českými chmely s dominancí Žateckého poloraného červeňáku, který podporuje výraznější chmelové aroma.

Milovníci ležáků ocení plnost a výraznější hořkost Hákovy 12°.

OBLAKA jsou nové DDH IPA s chmely Idaho7, Chinook, Cashmere, Citra a Azacca. Mísí pryskyřičné a grepové tóny s vůní sladkého tropického ovoce. Chuť je výrazně chmelová bez hořkého doznívání. Pitelnost vysoká i přes sílu původního extraktu.

Vánoční speciál, v podobě spodně kvašeného piva, které má výraznou chmelovou hořkost z vídeňského chmele. Barva je jantarová jantarové a chuť výrazně sladová kde je příjemně intenzivně cítit vídeňský slad.

Holly, příjemně vyladěná IPA ve které se dobře doplňuje charakter 2 populárních amerických chmelů Sabro a El dorado. Výrazné aroma tropického ovoce, mandarinek, ananasu s nádechem kokosu a smetany. Tělo dále zjemňují použité ovesné vločky.

Dodavatel: Pivovar Pioneer

Toto je náš tradiční ležák, vařený s vysokým množstvím nesladového ječmene, aby se dosáhlo plnějšího těla u piva. Mnoho týdnů ležel na jemném francouzském dubu, který přidal k bylinnému aroma chmele Saaz Special náznak toastové praženosti a jeho rafinovanou hořkost doplnil jemným dřevitým aroma. Skutečná nadčasová klasika, kterou si můžete užít jakýkoli den v jakémkoli století. Tak co třeba dneska?

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

Summer Ale 9% je letní pivní speciál. Chmel Idaho dodává pivu chuť citrusů a tropického ovoce. Pivo se vyznačuje výbornou pitelností. Summer Ale 9% má navíc dochuti jemný mandarinkový tón.

Polotmavý speciál s výraznější karamelovou linkou a plným tělem.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Desítka pro náročné! Padre Fucho je i přes své lehoučké tělo nekompromisně silně nachmelený ejl s výraznou hořkostí a intenzivní vůní chmelů Galaxy a Hüll Melon. Při letních tropických teplotách vám tenhle Summer Ale zajisté přiroste k srdci.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Po letech jsme se znovu spojili s pivovarem Sibeeria a zavzpomínali na staré časy, kdy u nás Sibeeria vařila v jejich létajících začátcích. Tentokrát jsme si role vyměnili a zaletěli my k nim. Uvařili jsme Triple New England IPA nabušenou moderními chmely, na kterou jen tak nezapomenete.

Spoluprácí polských pivovarů Nepomucen a Nook vzniklo Hopollo, jde o nealko IPA, poctivě nachmelená polskými odrůdami Amora Preta, Vermelho, Książęcy a Marynka, díky nimž má i bez alkoholu výrazné aroma a chuť.

Dodavatel: NOOK

Představte si úžasně osvěžující sladkokyselou chuť čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Teď k tomu přidejte vůni právě oloupané pomerančové kůry a nakonec to všechno smíchejte s představou jednoduchého, jemně nahořklého India Pale Ale. Přesně tak totiž chutná naše Orange IPA. Pro její ochucení jsme použili metrák čerstvě dovezených italských bio pomerančů odrůdy Tarocco.

Jde o jednu z nejšťavnatějších odrůd takzvaných bloody oranges s naprosto úžasnou chutí, kterou tyto pomeranče propůjčily také naší Orange IPA. Bohužel však toto pivo můžeme vařit jen jednou v roce, a to ve chvíli, kdy tyto pomeranče právě dozrávají. Díky tomu jde však o opravdu čerstvé sezónní osvěžení, které nemůžete ochutnat jindy, než na přelomu zimy a jara.

Dodavatel: PIVOVAR-KRUŠNOHOR s.r.o.