Kročehlavy - Kladenské černé (0,75L)

Chuť je velmi jemnou, vyšší hořkostí. Na svou plnost a sílu se velmi dobře pije.

Ocenění: Vítěz Regionální potravina Libereckého kraje 2020

Dostupnost: Sezonní pivo - Zima

Tmavý Lužický porter  s lahodnou příchutí třešní.

Dodavatel: Kocour pivovar Varnsdorf

Pivní dávka vitamínů proti podzimním rýmičkám je tu! Máme rádi kombinace evropského a exotického ovoce a tohle je další z nich. A povedená, račte ochutnat.

Abychom vám v tekuté formě přiblížili chuť toho asi nejslavnějšího vánočního cukroví, uvařili jsme hutný a silný milk stout. Stout s laktózou není žádný výmysl moderní doby, vyrábí se už sto let a má to důvod – laktóza, mléčný cukr, je pro pivní kvasinky nekvasitelná a tak si pivo zanechá vyšší sladkost. Přídavek velkého množství vanilky a kakaových bobů dotváří celkový úmysl a Rohlíček tak bude skvělým partnerem k cukroví vaší babičky.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Tradiční český ležák spodně kvašený, který je vařený dvourmutovým způsobem, se vyznačuje jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloraný červeňák a Premiant.

Pivo dostalo také několik ocenění, jako je například

2. místo v Degustace českých ležáku v Pivo, Bier & Ale 62/2016.,

Nejlepší nový světlý ležák roku 2016.

Velmi jemné, aromatické, vysoce prokvašené pivo stylu saison.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Pivo bylo poprvé uvařeno 1996; s odvoláním na základ receptury z roku 1679, který používal pšenici, oves a ječmen. Tripel Karmelu je velmi rafinovaný a komplexně zlato-bronzový mok s fantastickou smetanovou pěnou, přes kterou se prodírá vůně citrusů, květin a hřebíčku s koriandrem, s jemně nahořklá sladkou chutí s tóny pomeranče. Opravdový silák.

Takto si představujeme, že by mohl chutnat vzorový New Zealand India Pale Ale postavený výhradně na novozélandských chmelech. Suchý a čirý, podmanivý svou hořkostí. Výrazné a specifické tóny limetky a calamansi přináší chmel Motueka, kterému sekunduje chmel Nelson Sauvin s profilem bílého hrozna, angreštu a citrusových tónů grapefruitu a pomela.

Na vánoce nám uvařili sládci Únětického pivovaru Vánoční speciál dle receptury významného únětického sládka Vladimíra Černohorského. Na výrobu byly použity: 4 druhy ječného sladu a kvalitní český chmel.

Vůně je středně sladová s nádechem kořenitých tónů, lehce kvasničná; říz střední; plnost chuti střední; lehkou karamelovou chuť doplňuje střední intenzita hořkosti jak co do intenzity, tak do charakteru.

Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. S pěkně vyvoněnými chmely Kazbek a ElDorado. S příjemnou hořkostí.

Tuto skvělou recepturu připravil vrchní sládek Martin Palouš.

Dodavatel: Pivovar Volt

Bakalář NEALKO za studena chmelený - 0,5l - z pivovaru Bakalář v Rakovníku je skvělé a osvěžující nealkoholické pivo. Pivo má sladový základ a kvalitní chmel Žatecký poloranný červeňák je použit nejen k vaření piva, ale i při jeho zrání - ležení. Pivo je tak příjemně hořké.

Dodavatel: Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s.

Je spodně kvašený tmavý ležák s chutí připomínající pražené, kávové a karamelové tóny. Pivo je plné se střední hořkostí, která pomalu doznívá. Hustá pěna, typická pro tmavý ležák, udrží pivo ve sklenici čerstvé a Vy si ho tak můžete v klidu vychutnat.

Pivo stylu American Pale Ale je řemeslné pivo představující příjemné zpestření oproti pivnímu stereotypu, které trápí každého milovníka zlatistého moku.

Lahodně nachmelená dvanáctka s netradičním sloučením klasické hořkosti a kořeněné chuti s nádechem citrusů potěší objevitelé nových pivních zážitků, ale i klasického konzumenta si žíznivým krkem. Tak ALE dej si jeden!

Spodně kvašený světlý ležák plzeňského typu. Vyniká svou jemnou hořkostí a lehkostí. Nefiltrované a nepasterizované. 

Další zástupce naší Raketové linie spadá do kategorie New England IPA. Hazy Rocket je kvašená kmenem kvasnic WLP77, který byl vyvinut tak, aby díky biotransformaci co nejvíce amplifikoval aroma použitých chmelů. Zároveň jsme do piva přidali nový blend od Yakima Chief s názvem Phantasm, který má zejména v tomto stylu piva posílit chmelové aroma. Ve výsledku je to tedy pivo s velice výrazným aroma citrusů a tropického ovoce, které si i přes vyšší obsah alkoholu zachovává výbornou pitelnost.

Druhý přírůstek do řady moderně chmelený ležáků Euphoria je verze s novozélandským chmelem Nelson Sauvin, který předává radostné výrazně ovocné tóny, které mohou připomínat exotičtější odrůdy bílých hroznů. Díky jemnosti spodního kvašení a chlebnatosti sladů typických pro ležáky má nezvyklou komplexnost.