Permon - P.A.P.A. (0,5L)

Klasika která nikdy neomrzí, ležák od Permona se pyšní skvělým řízem, vyváženou chutí a úžasnou pitelností. Při vaření tohoto kousku byly použity dva druhy ječného sladu.

Nakouřená Jitrnice vychází z našeho masopustního speciálu Jitrnice, zde jsme ovšem do sypání dali 30% nakuřovaného sladu. Malou část z toho udil u sebe doma náš Budík, a to sice na dubových deskách, které jsme použili ve Dřevu. Díky použití nakuřovaného sladu má pivo hlavně v chuti tóny nakouřenosti a uzenosti. Celkově má pivo plné tělo a je velmi vyvážené.

Svrchně kvašené pivo typu English India Pale Ale. Vůně je jako čerstvě rozkrojená limetka. Chuť je výrazná chmelová a pivo více prokvašené, takže i sušší. Barva je velmi světlá, ale nikoliv čirá, nýbrž mlhavá, jako lesklý závoj odrážející světlo.

Dodavatel: Pivovar Volt

Klasický český spodně kvašený světlý ležák. Jedenáctistupňové kvasnicové pivo výrazné hořkosti a vyvážené chuti. Pivo z vybraných českých chmelů a sladů pro každodenní řeholi v postmoderním světě.

Dodavatel: Pivovar Chříč

Session Sour IPA s čajem Earl Grey, meduňkou od naší "holkyprovsechno" a chmely Cascade, Chinook.

Dodavatel: Pivovar MadCat

Krásné dárkové balení 16 plechovek ve stylové krabičce jako zesilovač. Dárek který ocení nejeden muzikant.

Rezident je spodně kvašený ležák českého typu vařený tradičním postupem. Nefiltrovaný a nepasterizovaný, s vyváženou hořkostí danou žateckými odrůdami chmele Žatecký poloraný červeňák a Sládek. Středně plné sladové tělo, barva světle zlatá.

Dodavatel: Pivovar Raven

Klasický český spodně kvašený světlý ležák. Jedenáctistupňové kvasnicové pivo výrazné hořkosti a vyvážené chuti. Pivo z vybraných českých chmelů a sladů pro každodenní řeholi v postmoderním světě.

Dodavatel: Pivovar Chříč

Dvojitý kyseláč s mangem a citronem.

Plzeňský experimentální pivovar Proud úspěšně naplňuje vizi, se kterou před dvěma lety vznikl: Navazovat spolupráci se zajímavými partnery a společně vytvářet originální produkty, které potěší všechny milovníky kvalitních piv. Novinka Coffee Sour IPA vzešla ze spojení piva a výběrové kávy z pražírny The Miners. „Jde o dobře pitelné pivo s výraznou ovocnou vůní, která vznikla kombinací chmele a pražené kávy přidané během kvašení,“ představuje nový speciál sládková pivovaru Proud Lenka Straková.

Ano, je to Gose Chuť zralého, sladkého a přece trochu nakyslého kiwi a jemnou kyselost bio limetek podtrhuje právě přidaná himalájská sůl. Limetky dodávají pivu také nádhernou vůni. To prostě chceš. Na zdraví!

Seznamte se s Double IPA, která se tento rok umístila na třetím místě v celoevropské soutěži pořádané Hop Growers of America. Její komplexní ovocný chmelový charakter je vytvořen souhrou chmelů Simcoe, Idaho7, Talus Cryo a Huell Melon. Jde o intenzivní, přesto ale jemný zážitek.

Dodavatel: Pivovar Falkon

Jedná se o klasický American Pale Ale, vařený převážně ze sladu Viking Pale Ale a vydatně chmelený chmely Sabro a Simcoe. Barva tohoto piva je světle měděná, chuť jemně sladová s dotykem oříšků a intenzivně citrusová s borovicovými tóny.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Využili jsme vyšperkovaného receptu naší nejprodávanější New England IPA a na jejím základě uvařili pivo, které vás intimně seznámí s charakterem novozélandského chmelu Nelson Sauvin, jehož unikátní složení aromatických olejů přináší intenzivně ovocné chutě a vůně, které připomínají bílé hroznové víno.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Ochutnejte naše pivní ztvárnění klasických  českých kokosek – tuhle tedy asi nespolknete s takovou lehkostí, určitě vám ale udělá podobnou radost. Výchozí stout je s vyšším podílem ovsa a lehkou pražeností, zachovává si tak vysokou pitelnost i přes vyšší stupňovitost. A kokos to vše podtrhne.

Unikátní pivní styl, ve kterém jde o napodobení chuti praženého sladu přidáním kávy a kakaových bobů při zachování světlé barvy. Vanilkové lusky zjemňují praženost a zvyšují pitelnost.

Dodavatel: Pivovar Zichovec