Kamenice nad Lipou - Imperial Stout (0,5L)

Summer Ale 9% je letní pivní speciál. Chmel Idaho dodává pivu chuť citrusů a tropického ovoce. Pivo se vyznačuje výbornou pitelností. Summer Ale 9% má navíc dochuti jemný mandarinkový tón.

Král Prahy 2020. Klasický český světlý ležák. Vyvážená sladová chuť s jemným chmelovým charakterem. Zemitost a střední hořkost. Výborná pitelnost. Plnější sladové tělo. Zlatá barva a hustá krémová pěna.

Ocenění:

1. místo v pivní soutěži Král Prahy 2020 https://www.prvnipivniextraliga.cz/cesky-lezak/kral-prahy-2020-vik-uhrineves-a-cobolis/

Právě k nám dorazila nová várka čerstvých chmelů z Nového Zélandu a už se nemůžeme dočkat, až se s vámi o ní podělíme. Šíleně ovocné, exotické aroma, jaké vytvoří jen zélandské chmely, spolehlivě vnese blahodárné paprsky pacifického slunce do studené Evropy. Tuhle šťavnatou NEIPA jsme nachmelili tím nejlepším, co farmy Hop Revolution nabízejí: Nelson Sauvin, Pacific Sunrise, Motueka a dokonce i trochu Riwaky a to je asi tak všechno, co k tomuhle pivu nutno říct. Sami víte, že s takovým kombem se nedá šlápnou vedle.

Abychom vás na Vánoce nezásobili pouze těmi nejsilnějšími pivy, vaříme pro vás i Vánočku, lehkou IPA, elegantně chmelenou primárně chmely Galaxy a Cashmere, které přináší příjemné tóny citrusů, peckovin a dalších druhů zralého ovoce. Vánočka je díky vyššímu prokvašení krásně lehoučká a tak vám skvěle poslouží jako osvěžení při smažení řízků nebo při rozpálených debatách nad štědrovečerním stolem.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Sour ale s temně fialovou barvou a růžovou pěnou. Vůně nakyslá, černorybízová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná černorybízová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno se šťávou z černého rybízu.

Barvu má toto pivo jako kaštanový jantar. Chuť je jemná, pěna bílá, pěkně krémová. I přes vysoký podíl alkoholu je pivo sladší, kořenité až lehce nahořklé. Dochuť je sladká, kořenitá a lehce nahořklá.

Dodavatel: Brouwerij Huyghe

Pivo Baby jsme uvařili na Mezinárodní Den Žen a várce asistovala i naše Eva, která jinak šéfuje objednávkám a fakturám. Baby má podobný sladový základ, jako Bílá Perla. Je to tak velmi lehký a svěží Pale Ale. Jediným chmelem, který byl do piva použit, je blend Pink Boots, což je zároveň i nadace v USA na podporu žen v pivovarnictví.

Abychom pivo ozvláštnili i po vzhledové stránce, přidali jsme do Baby červenou řepu, čímž jsme dosáhli nádherné barvy. 

Jak již tento pivní styl má být, tak i je. Krásně navoněné pivo kde si představujete, že před Vámi leží rozkrojený citron a meruňka. Po prvním napití cítíte čerstvě utrženou meruňku až po tropické ovoce. Hořkost je v pivu minimální až žádná. Díky ovesným vločkám a kvasnicím zde vidíte krásné zakalené tělo.

Hutná a hořká režná IPA, jakou jste nepili už léta. Vysoký podíl žita vytváří olejovitou texturu a příjemnou kořenitost, která dodá chmelové hořkosti další rozměr. Díky použití tmavšího sladového základu, než je u nás zvykem, získalo pivo klasickou měděnou barvu a zajímavé karamelové tóny, které vyváží jeho hořkost. Víc oldschool už to nejde!

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

Kněžna 12 Klasický světlý ležák českého typu, vařený podle původní receptury sládka Jana Mikše z 30. let minulého století, který byl distribuován do obchodní sítě do roku 1961 pod názvem 12st. Rychnovský ležák.

Pivo se vyznačuje výraznější hořkostí, plnější chutí a ostrým řízem. Výroba vychází z nejlepších pivovarských surovin a osvědčeného kmene pivovarských kvasinek. Delší doba ležení a zrání piva v ležáckých tancích, dodává nápoji potřebné harmonizující složky.

Ocenění:

2. místo v soutěži Zlatý pohár PIVEX, sekce minipivovary v roce 2013 a 2014

Česká chuťovka z roku 2012

Certifikát Orlické hory - originální produkt z roku 2009

Dodavatel: Pivovar Rychnov

Skutečně načervenalá středně zakalená barva s velmi živou pěnou, která po nalití kroužkuje a opadá na hladinu. Vůně je jemně alkoholová, rozinková, ovocná a decentně kvasnicová. V chuti se objevuje menší říz a další tóny po tmavém ovoci, rozinkách a stopy karamelu. Doznívání je příjemně nasládlé s kvasnicovou a ovocnou stopou.

Dodavatel: De Block

Polotmavé pivo typu dunkel s kořenitým aroma a tóny citrusu. Zlato, kadidlo a myrha dobrý, ale co pivo? Na pivo zapomněli. Mameluci!

Hezky si hovět sušené na dřevěných zubech v kruhu, pak to rozbalit při neuvěřitelných 35°C a výsledkem dát krásně čisté a chuťově zajímavé pivo? Ano, to jsme my, kvasnice kveik ze západního Norska. Rozhodně naše pivo stojí za ochutnání.

Dodavatel: Pivovar Nomád

Klasický poctivý dvanáctistupňový český ležák vařený na 2 rmuty z plzeňského a mnichovského sladu, chmelený Žateckým poloraným červeňákem. Hořkost střední až vyšší, tělo plné. Pitelnost opravdu vysoká. Proč Jura? Tak říkali za mlada našemu Jirkovi.

Dodavatel: Pivovar Chroust

Světlé výčepní pivo, spodně kvašené, nefiltrované a nepasterované.

Jak se má jmenovat tato tropická NEIPA s chmely Sabro, Citra a Mosaic? Rozhodli jste za nás: Jungle Haze!

Dodavatel: Pivovar Raven