Sibeeria - Rest In Space (0,75L)

Nefiltrované, nepasterované, svrchně kvašené pivo plné.

Dodavatel: Pivovar Mordýř

Victoria je další ze série voňavých ležáků, vycházejících z tradičního pilsner stylu, ale nachmelených odrůdami chmele z jednoho kontinentu. V tomto pivu je cítit Austrálie, respektive její neskutečně aromatické a hořké odrůdy chmele.

Název Victoria totiž není náhoda. Vychází z jedné z použitých chmelových odrůd, kterou je Victoria Secret, Ta byla doplněna o relativně mladou odrůdu Eclipse.

Unikátní charakter dává tomuto pivu mimo pšeničného sladu i použitý kmen kvasnic, specifický pro bavorský weissbier.

Dodavatel: Kynšperský Pivovar s.r.o.

Pumpařka (obsluha čerpací stanice) ztvárnila hlavní postavu piva West Coast IPA 14% od Pivovaru 66. Pro vysokou hořkost, vůni tropického ovoce a svěží chuť byly při vaření použity chmele Citra, Simcoe, Sabro a Ekuanot. Barva piva se pohybuje okolo 9 EBC.

Vánoce bez Ježíška si už neumíme představit, a tím myslíme jak bytost z křesťanských bájí, tak i naší nekompromisní Double IPA.

Ježíšek je silná IPA dle střihu západního pobřeží Spojených států, ve kterých vynikne charakter amerických "old-school" chmelů. Tyto takzvaně "céčkové" chmely (Columbus, Chinook, Centennial) propůjčují Ježíškovi výraznou pryskyřičnost a vyváženou hořkost, které pak o bohaté ovocné aroma obohatí aromatické chmely Mosaic a Citra.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Pivo světlovlasého hrdiny, který zničil hvězdu smrti a v Dogu Vaderovi probudil dobro. Hořkost je tedy nižší a při zemi se drží i kořenité a chmelové tóny. Protože ale Duck Skywalker tuší, že jeho příběh není zdaleka u konce, zůstává střízlivý a s obsahem alkoholu 4,7 % je stále ve střehu.

Dodavatel: Duck&Dog

Svatoanenský Summer Ale jsme připravili infuzním rmutováním, které je typické pro tento druh piva. Chmelovar jsme začali odrůdou Gaia, v polovině přidáváme opět Gaiu, 20 minut před koncem odrůdu Citra a za studena chmelíme opět Citrou. Tyto odrůdy chmele se postarají o nachmelený charakter piva. Odrůda Gaia je nová česká odrůda vyšlechtěná pro tyto druhy piva. Citra je americká odrůda vhodná zejména pro poslední a studené chmelení.

Svrchně kvašené 14° silné, ochucené pivo. To je Sunset Sari, pivo s příchutí manga. Ochutnejte tuto nevšední kombinaci. Je nepasterizované a nefiltrované. Mírný zákal není závadný, jedná se o přirozený jev.

Dodavatel: Axiom Brewery

Na tenhle kousek jsme hrdí! Díky spolupráci @hocuspocusbeer a @richter_homebrewer vznikla tahle kooperační kyselá várka. Za nás opravdu povedenej kyseláč. ????️????

Složení: Voda, ječné,ovesné a pšeničné slady, pšeničné vločky,  upravený chmel, laktóza, banány, liči, broskve, hrušky, marshmallow, vanilka. Obsahuje lepek. Legislativní označení: Pivo světlé silné.

Arrakis, domov koření, největšího pokladu ve vesmíru. Ten, kdo ho pije, připíjí osudu. Šafrán v tomto pivu pochází z pouštních oblastí staré Persie a je vskutku tím nejvzácnějším kořením. Spolu s marakujou tvoří tento aromatický kyseláč, který by jistě v palácích velkých rodů tekl proudem.

Dodavatel: Pivovar Raven

Pro ty z vás, jimž v dospělosti chybí těšit se na vánoční nadílku, každý rok vaříme jednu z našich nejnachmelenějších New England IPA vůbec, abyste měli stále co vyhlížet. Nadílka je po okraj plná extrémně voňavých chmelů Amarillo a Mosaic, které báječně voní po tropickém ovoci, melounech,  peckovinách, prostě přesně těmi všemi vůněmi, pro které jsme všichni tomuto pivnímu stylu propadli.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Transformativní IPA využívající špičkovou chmelovou směs z USA. Na první dojem je na nose obrovské aroma citrusové kůry, broskve a manga. Chuť se pak mění mezi šťavnatým ovocem, mangem a guavou a lehkou grapefruitovou kůrou.

Velké a odvážné s chutí, s hustým pocitem v ústech, ale pak s nízkou hořkostí a vynikající vyvážeností, což z něj dělá pivo se schopností přizpůsobit se každé příležitosti.

IPA v moderním kabátku.

Připravili jsme si pro vás úplnou novinku, kyseláč s mangem, tzv. slunce ve skle. Oblíbený kyseláč ve stylu Imperial Berliner 4 Weisse. Převládá chuť a vůně manga. Svěží, vyvážené a výborně pitelné pivo.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Původním Cloudem jsme se chtěli přiblížit tradičním belgickým ejlům, v této verzi jsme ovšem lehce odkročili od tradice a použili japonský chmel Sorachi Ace, který pivu dává neobvyklý chuťový profil s tóny kokosu a kopru.

Dodavatel: Pivovar Zichovec