Pivovar Matuška: poctivé české pivo s duší
Když se řekne řemeslné pivo, většina milovníků piva si okamžitě vybaví jméno Matuška. Tento rodinný pivovar z Broumova v srdci Českého krasu se za poslední desetiletí stal symbolem kvalitního českého craftu – poctivého piva vařeného s vášní, důrazem na kvalitu surovin a respektem k tradičním postupům.
Historie plná nadšení
Pivovar Matuška založil v roce 2009 sládek Martin Matuška, který měl za sebou už léta zkušeností z Pivovaru Strahov a rozhodl se jít vlastní cestou. Cíl byl jednoduchý – vařit pivo, které bude chuťově výrazné, nefiltrované, nepasterizované a hlavně autentické.
Od začátku se Matuškovi soustředili na kvalitu a osobní přístup. Díky tomu si jejich piva rychle získala srdce nejen českých, ale i zahraničních pivařů. Dnes patří mezi stálice české craft scény a jejich piva jsou k dostání v nejlepších pivních barech a restauracích po celé republice.
Co dělá piva Matuška tak výjimečná
Základem úspěchu je poctivá ruční výroba a používání prvotřídních surovin. Voda z Českého krasu, kvalitní český a zahraniční slad, aromatické chmely – to vše se spojuje v dokonalou harmonii chutí.
Mezi nejznámější piva z produkce pivovaru patří například:
-
Raptor IPA – ikonická silně chmelená IPA s výraznou vůní citrusů a tropického ovoce.
-
California – svěží a lehká APA s příjemnou hořkostí.
-
Zlatá raketa – polotmavý ležák s jemnými karamelovými tóny.
-
Apollo Galaxy – oblíbená volba všech, kdo mají rádi exotické ovocné aroma a příjemnou hořkost.
Více o jednotlivých pivech se dozvíte přímo na oficiálním webu Pivovaru Matuška.
Místo, kde se rodí chuť
Pivovar sídlí v malebné obci Broumy, obklopené přírodou CHKO Křivoklátsko. V tomto prostředí vzniká nejen pivo, ale i zážitek – každý, kdo pivovar navštíví, cítí, že zde se pivo vaří srdcem.
Pokud chcete nahlédnout do zákulisí, můžete využít možnost exkurze a ochutnat pivo přímo u zdroje. Aktuální informace o návštěvách i akcích najdete na stránce návštěvy a exkurze.
Odkaz rodiny Matuškových
Pivovar dnes vede Martin Matuška se svým synem Adamem, který pokračuje v rodinné tradici. Společně dokazují, že české pivo může být moderní, svěží a přitom si zachovat svou duši.
Jejich filozofie je jednoduchá: „Vaříme pivo, které bychom sami rádi pili.“ A právě proto se Matuškova piva těší takové oblibě.