Pivovar Zichovec: moderní tvář českého craftu

Pokud se mluví o českém řemeslném pivovarnictví, jedno jméno zaznívá čím dál častěji – Pivovar Zichovec. Z malého rodinného projektu se během několika let stal fenomén, který určuje směr české craftové scény. Jeho piva jsou odvážná, moderní a přitom si zachovávají to nejdůležitější – čistotu a poctivost chuti.

Od vesnického pivovaru k ikoně českého craftu

Příběh Pivovaru Zichovec začal v roce 2012 v malé obci Zichovec u Slaného. Založila ho rodina Zichovcových s jasným cílem – vařit pivo, které bude chuťově výrazné, autentické a plné života.

Z původního malého provozu s pár varnými nádobami se postupně stal moderní pivovar, který dnes sídlí ve Lounsku v Lounech, kde vzniká široká škála piv – od klasických ležáků až po inovativní experimenty s chmely a sudovým zráním.

Podrobně si o historii můžete přečíst na oficiálním webu Pivovaru Zichovec.

Filozofie založená na svobodě a kvalitě

Zichovec od počátku stojí na hodnotách, které jej odlišují od většiny českých pivovarů – svoboda ve vaření, odvaha experimentovat a maximální kvalita surovin. Sládkové si dávají záležet na každém detailu – od výběru sladů a chmelů, až po zrání piva v nerezových tancích či dřevěných sudech.

Výsledkem je pivo, které má hloubku, charakter a duši. V Zichovci věří, že pivo by mělo být zážitkem – nejen osvěžením.

Piva, která si zamilujete

Pivovar Zichovec nabízí široké portfolio stylů a chutí, které potěší jak tradiční pivaře, tak milovníky moderních craftů. Mezi nejoblíbenější patří:

• Juicy Lucy – legendární New England IPA s intenzivní tropickou vůní a hedvábnou strukturou.

• Mosaic ALE – lehce pitelné pivo s výrazným chmelem Mosaic, ideální pro letní dny.

• Nectar of Happiness – série NEIPA piv, která se stala pojmem mezi fanoušky chmelených piv.

• Tamara 12° – poctivý český ležák, který ukazuje, že i tradiční styl může mít osobnost.

Celou aktuální nabídku najdete na e-shopu pivovaru.

Místo, kde pivo spojuje lidi

Pivovar Zichovec není jen výrobní provoz – je to centrum přátelské atmosféry, dobrého jídla a zážitků. V areálu v Lounech najdete restauraci, degustační prostory i pivní zahrádku, kde můžete ochutnat piva přímo z tanku.

Zichovec také pravidelně pořádá pivní festivaly, například oblíbený Zichovecký pivní fest, který láká tisíce návštěvníků z celé republiky. Aktuální termíny akcí najdete na sekci „Události“.

Rodinný podnik s vizí

Za úspěchem stojí rodina Zichovcových, která do pivovaru vnáší upřímnost, srdce a podnikatelskou odvahu. Spojení rodinného přístupu s profesionální kvalitou dalo vzniknout značce, která dnes patří k nejrespektovanějším na české scéně.

Zichovec dokazuje, že poctivost, inovace a láska k řemeslu mohou vytvořit značku světové úrovně – a to bez ztráty české identity.