Navazujeme na naši jarní BMW APA Callista & Solero. Tentokrát jsme dali vyniknout čistě chmelu Callista. Callista dodává pivu tóny meruněk, malin i citrusů, kombinace sladů zase nádhernou barvu světlého jantaru.
Je zde 6 produktů.
Chtěli jsme udělat čiré pivo, se střední hořkosti, které bude krásně ovocné, voňavé, ale zároveň hodně pitelné. Rozhodli jsme se pro kombinaci chmelů Strata, Citra a Columbus. Můžete se tedy těšit na vůni a chuť tropického ovoce (maracuja), citrusy (grapefruit) a tóny jahod.
Dodavatel: Černý Potoka
Když potká sob soba, mají radost oba. Když setká se kočka se sobem, tak teče pivo proudem... Chceš pohádku? Tady ji máš! "Šílená kočka potkala PePe soba, spolu se opili a začali vymýšlet čím by Vám udělali na letošní Vánoce radost.
Popíjeli a popíjeli, až je napadlo uvařit pivo. Ideálně svrchně kvašené, protože ty mají oba moc rádi. PePe sob si velmi přál, aby se pivo jmenovalo po něm, jelikož jsou Vánoce a jeho podobizny jsou přece všude, tak nemůže chybět ani u piva! No ne?! "No jo!" řekla kočka. A tak společně uvařili tenhle šílený ALE, s oblíbenými chmely Vital, Amarillo a Ekuanot a pokud nespadli pod stůl, tak ho popíjejí ještě dnes."
Dodavatel: Pivovar MadCat
Pivovar Permon uvařil skvělý vánoční speciál v podobě této APY, kterou si můžete zpříjemnit nejen čekání na ježíška :)
Ideální pivo na tohle jaro? CRYO HOP CASCADE 13°. Speciálně upravený chmel, kdy se při opravdu nízkých teplotách separuje lupulin od zbytku hlávky chmele. Tento proces se nazývá "kryogení separace" a přesný postup má patentovaný společnost Yakima Chief.
Dodavatel: Pivovar Permon
NŠH90 je žatecký chmel geneticky příbuzný ŽPČ, který je vhodný pro moderní svrchně kvašená piva. Vysoký obsah beta hořkých kyselin a naopak nízký obsah kohumulonu vytváří krásné tropické aroma, ve kterém dominují mango a grep. Velké množství celých chmelových hlávek přidaných ke konci varu vyniká díky suchému a hořkému sladovému základu.