Pumpařka (obsluha čerpací stanice) ztvárnila hlavní postavu piva West Coast IPA 14% od Pivovaru 66. Pro vysokou hořkost, vůni tropického ovoce a svěží chuť byly při vaření použity chmele Citra, Simcoe, Sabro a Ekuanot. Barva piva se pohybuje okolo 9 EBC.

Naše 14 India Pale Ale vás dostane na první přičichnutí. Dali jsme si záležet a vybrali jsme chmely Columbus, Chinook a Citra, aby mohlo vzniknout úžasně aromatické svrchně kvašené pivo v pivním stylu India Pale Ale. O uvolnění aromatických látek z chmele se postarala metoda studeného chmelení, která přináší intenzivní požitek.

Přímočarý, suchý, značně hořký a zároveň chmelově aromatický nízkostupňový India Pale Ale, který náramně osvěží v parních letních dnech.

Trochu jiná verze piva "Single Malt & Single Hop", kdy byl použit pouze německý slad "Red X" od Best malz. Pivo typicky dodává sušenkovou chuť s jemnými tóny karamelu a kandovaného ovoce. Suché, ale i chuťově bohaté tělo doplňuje momentální hype na trhu - nově vyšlechtěný americký chmel Krush (HBC 586) s projevem guavy, sladkého tropického ovoce a citrusů.

V chuti i vůni tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví. Juicy Lucy je první NEIPou, kterou jsme kdy u nás uvařili a od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro tento styl je typické extrémní množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, to z důvodu, abychom dosáhli maximální možné ovocitostí ve vůni i v chuti, ale hořkost stále drželi na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla a pivo je pak krásně sametové.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Nejprodávanější new england ipa pivovaru. V chuti i vůni výrazné tóny ananasu, manga a žlutého melounu.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Pod názvem, kterým na Slovácku nazýváme pomlázku, se skrývá velikonoční novinka ve stylu Amber Ale. Toto svrchně kvašené pivo má sytou jantarovou barvu a v chuti snoubí karamelové tóny s chmelovou hořkostí a aromatičností amerických odrůd chmele (Columbus, Cascade). V tomto případě jsme tuto dvojici doplnili českou stálicí Kazbek.

Dodavatel: Pivovar Mazák

Naše IPA s chmelem Citra v májovém kabátku. Ve vůni cítíme silné citrusové aroma až do tropického ovoce. Pivo je svěží a dobře pitelné.

American Pale Ale – Světlé svrchně kvašené pivo z tradičních amerických sladů a chmelů

Chmely Ekuanot, Citra a Cascade dávájí tomuto pivu NEIPA originální ovocné chuťě.

Nekomplikovaný Pale Ale z lokálních chmelů. Použili jsme české Juno, německou Mandarinu a slovinský Styrian Wolf. Dohromady dávají až překvapivě výrazné citrusové aroma doplněné pryskyřicí, podobně jako klasické old-school americké “C” chmely. Tak na zdraví Helenko!

Dodavatel: Pivovar Chroust

Silly Rouge je silné, svrchně kvašené, višňové pivo. Jeho základ tvoří starovlámské hnědé pivo, které se míchá se šťávou ze zkvašených višní. Pivo má temně červenou barvu, jeho chuť je sladkokyselá a má delší nakyslé doznívání. Velice osvěžující, ale zrádné, neboť jeho síla alkoholu je dobře skryta.

Tenhle Wheat Ale pochází z dílny našeho Michala Veselého, který je vášnivý domácí vařič a sem tam přinese tak super recept, že ho musíme uvařit i u nás. Takhle vzniklo třeba oblíbené Dřevo.

Pivo bylo kvašeno pšeničnými kvasnicemi a do studeného chmelení dal Michal chmely Sabro a Eldorado. Po přivonění a napití si budete připadat právě jako na pláži, ze sklenice totiž ucítíte tóny ananasu, limetky, banánů a tropického ovoce. Vamos a La Playa! ????????

Dodavatel: Pivovar Matuška

Svrchně kvašené polotmavé pivo, typu Pale Ale. Barva piva je od rudé až po mahagonovou. Pivo se vyznačuje vyšší hořkostí, výbornou pitelností a příjemnou vůní, které pivu dodávají americké chmele.