Brouwerij Huyghe - Delirium Tremens (0,33L)

Dá si někdo dezert? Upside Down Cake je zákuskový kyseláč inspirovaný klasikou, která se peče vzhůru nohama. Užijte si tuto kombinaci ananasu, třešní a karamelu!

Zimní sour ale inspirované pivním stylem Gose. Vařeno s Williams Pears a Cinnamon.

Tohle pivo jsme navařili jako speciál pro letošní Velikonoce a mělo tak silnou odezvu u pijáků, že jsme se rozhodli zařadit jej do průběžného sortimentu pod značkou Nocturno. „Noční zastavení pijákovo“ je silné a přitom osvěžující svrchně kvašené pivo, hutné a přitom lehké. V chmelovém aromatu vynikají tóny jablek, které doplňuje sladký med, čerstvé švestky, citron a krémový karamel.

Dodavatel: Pivovar Chříč

Parádní svěží a hořká IPA chmelená experimentální odrůdou chmele HBC 630, která vykazuje neotřelý charakter připomínající jahody a broskve. West Coast IPA má ztělesňovat balanc mezi chmelovým aroma, chutí a hořkostí a v Nanga Parbat ho rozhodně najdete.

Dodavatel: Pivovar Chroust

Blend několika různých mladin, které jsme scelili a nechali dva roky zrát v dubovém sudu s mixed fermentation kulturou. Po dvou letech lehce nachmeleno za studena chmelem Sabro a dozráno v lahvi.

Dodavatel: Pivovar Clock

Pokud máte rádi kyselé,  na Vánoce jsme si pro vás připravili tématický kyseláč se sváteční chutí hrušek, skořice a zázvoru. Použili jsme poměrně velké množství hruškového pyré (200 gramů na litr), takže se můžete těšit na opravdu vydatnou chuť.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Mistr a Markétka: legendární román Michaila Bulgakova se představuje v imerzivním divadle v podání nezávislého divadelního souboru Tygr v tísni v Palácu Hrzánů z Harasu v pražské Celetné ulici. My jsme jim pro tuto příležitost udělali speciální tmavé pivo: lehký stout s příjemnou pražeností, který vám zpříjemní ať už divadelní zážitek, pokud navštívíte ono představení, nebo třeba návštěvu pivního baru. Pije se snadno a může to být vaše pivo na celý večer.

dodavatel: Sibeeria

Neuvěřitelně šťavnatá NEIPA chmelená odrůdami New Wave.

Dodavatel: Deer Beer.

Letní verze naší vlajkové lodi. Těšte se na intenzivní tóny tropického ovoce (mango, ananas) s nádechem kokosu a smetany.

Černý jako irská noc. Intenzivní a jemný zároveň. Tento stout vás ovane tóny hořké čokolády a praženého obilí. Pěna je hustá, béžová. Chuť je plná s bohatým dozníváním.

Dodavatel: Pivovar Raven

OBLAKA jsou nové DDH IPA s chmely Idaho7, Chinook, Cashmere, Citra a Azacca. Mísí pryskyřičné a grepové tóny s vůní sladkého tropického ovoce. Chuť je výrazně chmelová bez hořkého doznívání. Pitelnost vysoká i přes sílu původního extraktu.

Pivo Wet Hop vychází z naší Světlé 13-ky, kdy byl do piva přidán čerstvý hlávkový žatecký chmel. Chmel jsme použili jak při chmelovaru, tak při whirlpoolu i při studeném chmelení. Tuto várku je možné uvařit pouze jednou v roce, a to když probíhá sklizeň. Chmel utržený na chmelnici obsahuje 80% vody, sušený chmel 10%, proto se musí do 24 hodin zpracovat. Jeden z prvních pivovarů, který s tímto druhem piv přišel na trh, byla Sierra Nevada.

Vychutnejte si pivo bez alkoholu - sáhnout po nealkoholickém pšeničném pivu Weihenstephaner je po namáhavém cvičení nebo sportu tou správnou volbou.

Dodavatel:Weihenstephan

Hutná a hořká režná IPA, jakou jste nepili už léta. Vysoký podíl žita vytváří olejovitou texturu a příjemnou kořenitost, která dodá chmelové hořkosti další rozměr. Díky použití tmavšího sladového základu, než je u nás zvykem, získalo pivo klasickou měděnou barvu a zajímavé karamelové tóny, které vyváží jeho hořkost. Víc oldschool už to nejde!

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

Lindemans SummerBerry z pivovaru Lindemans je lahodné, čerstvé ovocné pivo na bázi lambicu a obohacené jahodovou šťávou. Je lehké a svěží, výborně se hodí k letnímu posezení s přáteli.

Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost.

Nejlépe se hodí ke kořeněnému jídlu, chilli, indické a thajské kuchyni.

Teplota servírování: 10-12 °C

Ocenění:1.místo Zlatá Pivní pečeť 2019

2.místo Jarní cena českých sládků 2019

2.místo Pivo České Republiky 2017

3.místo Pivo České Republiky 2019

3.místo Pivo České Republiky 2016