Je zde 46 produktů.
Svrchně kvašený Berliner Weisse s bohatým obsahem pšenice a štědrou dávkou čerstvých malin.
Aroma: Decentní, elegantně kyselá a ovocně sladká vůně lesních plodů.
Pěna: Lehká krémová bílá pěna. Barva: Temně červeno-růžová sytá barva.
Tělo: Středně lehké tělo, jemně perlivé, neprůzračné.
Chuť: Výrazná jemná sladkokyselá chuť čerstvých malin s velmi jemným sladovým odstínem.
Dodavatel: Axiom Brewery
Svrchně kvašený Berliner Weisse s bohatým obsahem pšenice a štědrou dávkou čerstvých malin.
Aroma: Decentní, elegantně kyselá a ovocně sladká vůně lesních plodů.
Pěna: Lehká krémová bílá pěna. Barva: Temně červeno-růžová sytá barva.
Tělo: Středně lehké tělo, jemně perlivé, neprůzračné.
Chuť: Výrazná jemná sladkokyselá chuť čerstvých malin s velmi jemným sladovým odstínem.
Dodavatel: Axiom Brewery
Sour Ale inspirované tradičním saským Gose, to jest "kyseláč" se solí a koriandrem. V tomto případě jsme přidali ještě čerstvou mátou, rozmarýn a jalovec. Botanic Gose je svěží kyselé pivo s ginem připomínajícím aroma a jemně slaným dozníváním.
SPECIALTY FRUIT IPA – Někteří se těší na léto, a ptřebují přitom v zimě zahřát. Právě pro ně jsme uvařili naši první Fruit India Pale Ale, která je nadupaná pořádnou dávkou Manga a Pomerančů okořeněná jemnou dávkou Chilli papriček odrůdy Big Black Mama. Tato šťavnatá pecka Vás přenese na tropický ostrov a přitom vás skvěle zahřeje v této mrazivé době
Zimní sour ale inspirované pivním stylem Gose. Vařeno s Williams Pears a Cinnamon.
Švestičky ze zahrádky a pořádná dávka levandule! Kyselé pivo inspirované Gose se švestkami a levandulí.
Toto je sorbet, který začal naši cestu poznávání ovocných, kyselých piv a my se k němu vždy rádi vracíme. Je těžké si nevšimnout, že maliny jsou pro Sour Ale dokonalým ovocem. Sladovaná pšenice spolu s pšeničnými vločkami dodávají tomuto lehkému, osvěžujícímu pivu nádhernou hladkost vyváženou příjemnou kyselostí. Díky jeho výrazné červené barvě je těžké odolat plné sklenici našeho malinového sorbetu.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Banana Dunkel Weizenbock. Trpaslíkovský collab s Crazy Clownem. Král Bramborových Lidí byl hit a Kuba prostě tu Samici Hrabáče chtěl ještě mermomocí přívést na svět. Tentokrát je to něco jiného, sice jsme stylově zůstali v zemi lidí, se kterými nechcete trávit dovolenou, ale už to není nic, čím byste měli rozpouštět vindaloo. Dali jsme dohromady tmavou silnou pšenici, ve které jsme použili hodně čokoládového sladu a navíc do ní přidali pomocníka tasmánského policisty... Pardon... Samici hrabáče. Pivo chutná jako banány v čokoládě.
Inspiraci pro toto pivo jsme objevili při jedné z našich cest do Anglie a po pár letech a pokusné várce v Automatu jsme konečně toto pivo uvařili ve velkém u nás v Broumech. Jedná se o kyseláč, ve kterém je kopr, máta a 500kg nastrouhaných okurek na 2 000 litrů piva. Chuťové vnímání je velmi individuální, neboť někdo cítí pouze okurky, někdo převážně kopr, někdo obojí, ale ať tak či tak, určitě toto zajímavé pivo stojí za zkoušku.
Tento kyseláč je jedinečný tím, že jsme v něm kromě klasického způsobu kyselení použili také kefírové kultury, které pivu dodaly jemnou jogurtovost. V kombinaci s meruňkami se jedná o velmi zajímavé pivo, které je díky kyselosti velmi osvěžující.
Sour ALE, zvaný též kyseláč, je moderním pivním druhem kombinujícím svrchní kvašení a fermentaci pomocí bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum. Významným doplňkem pak je přídavek ovoce (asi 10% celkového objemu), konkrétně dřeně z manga a broskovové štávy. Chmelení je naopak minimální, pivo je jen slabě hořké.
Sour ALE, zvaný též kyseláč, je moderním pivním druhem kombinujícím svrchní kvašení a fermentaci pomocí bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum. Významným doplňkem pak je přídavek ovoce (asi 10% celkového objemu), konkrétně malinové dřeně a šťávy, navíc "okořeněné" výluhem z čerstvé máty. Chmelení je naopak minimální, pivo je jen slabě hořké.
Sea Buckthorn Sorbet je osvěžující kyselé pivo s obrovským množstvím rakytníku řešetlákového, který zvýrazňuje kyselost, a manga - to naopak dodává sladkost a tropické tóny.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Tomato Gose, pivo ve kterém je 300kg rajčat, bazalka, rozmarýn, tabasco, černý pepř a sůl. Výjimečná kombinace surovin přináší unikátní pivní zážitek. S pepřem nám trochu ujela ruka, pivo je tak trochu ostřejší, ale i přesto se všechny použité suroviny spojily ve velmi zajímavý výsledek. Pivo se výborně hodí ke grilování, na které je teď to správné počasí!
Je to naše třetí pivo s mrkví. Ale tentokrát mrkev nehraje prim, ten jsme přenechali zázvoru. Jeho pikantní chuť jsme navíc podtrhli kurkumou a už na varně i špetkou chilli. Mrkev a pomeranč pak krásně onu pikantnost vyvažují. A ta barva! Musíte ochutnat.
