Pojem svrchní kvašení vychází z chování kvasnic při konci hlavního kvašení. Svrchní kvasnice vyrobí na hladině jakousi "krustu" podobnou tomu, co udělají pekařské kvasnice při výrobě kvásku. Svrchně kvašená piva vznikají při teplotách okolo 15–20 °C.
Máte rádi spodně kvašené?
Spodně kvašená piva vznikají za kvašení, které probíhá při nižších teplotách pohybujících se v rozmezí 8–14 °C. Kvašení se účastní kvasinky Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum.
Vytříbená pšeničná piva
Pšeničné pivo je podle platné české legislativy takové, při jehož výrobě byla nejméně jedna třetina z celkového extraktu dodána pomocí pšenice či pšeničného sladu. Například u bavorských pšeničných piv je však pšeničného sladu použito více než 50%.
Chuť ovoce v pivu
Ovocné pivo je pivo vařené s ovocným přídavkem nebo příchutí. Tímto způsobem přípravy je dán rozdíl oproti také ovocnému radleru, který je míchaným nápojem. Ovocné plody byly používány jako doplněk piva nebo příchuť po celá staletí, obzvláště u belgických lambik druhů.
Nealkoholické osvěžení
Nealkoholické pivo je označení kvašeného nápoje z obilného sladu s nízkým nebo žádným obsahem alkoholu. Ve světě přitom nepanuje jednota v pojmenování tohoto druhu piva ani ve stanovení hranice mezi pivem alkoholickým a nealkoholickým.
Dárkové předměty
Odměňte sebe nebo své blízké skvělým dárkem. Darujte výborné pivo z českcýh lokálních pivovarů. Nebo si vyberte voucher a nechte si obdarovaného vybrat podle svého gusta.
Oslaďte si den s naší vysoce kvalitní tmavou belgickou čokoládou, do které jsme přidali extra pálivé papričky Naga Bhut Jolokia. Nejlahodnější způsob, jak doplnit pravidelnou dávku kapsaicinu i cukru a zlepšit si náladu. Ideální také jako originální dárek, který zaručeně zahřeje u srdce všechny milovníky chilli papriček.
Jsme důvěryhodní a splňuje požadavky bezpečného obchodu.
Zboží skladem je skutečně skladem.
Pokud Vám pivo nevyhovuje, můžete ho neotevřené vrátit zpět.
Největší, přírodně otevírané pistácie, které se dají na trhu sehnat! Hrdě vám představujeme pistácie o velikosti 18/20, které jsou velmi vzácné. Proč? Protože pouze velmi malé množství doroste do této velikosti a u pěstitelů jsou tak ihned vyprodané.
„Typická pochoutka na každé pouti!!! Máte rádi ochucené oříšky ve sladké variantě? Pražené mandle v karamelu jsou přesně pro Vás jako stvořené! A jak je vlastně vyrábíme? Mandle nejdříve lehce upražíme, rozpustíme cukr a vytvoříme z něj karamel, ve kterém oříšky následně obalujeme. Určitě stojí za to ji zkusit!"
Upražení červíci představují výživnou alternativu pro ty, kteří hledají skvělý snack na výlety do přírody, po náročném tréninku nebo při sledování oblíbeného filmu. Jejich vysoký obsah bílkovin a mikroživin z nich dělá ideální zdroj pro dodání energie a podpory svalové regenerace. Tento neobvyklý snack může také přinést zábavu na společenské události, když jsou nabídnuti jako netradiční pochoutka.
Kobylky jsou jedním z nejzajímavějším z druhů hmyzu a nesou jemnou oříškovou chuť. Ačkoliv se to na první pohled nemusí hned zdát, kobylky jsou z chuťového hlediska jen krapet větší cvrček.
Zahoď předsudky a ochutnej
Kromě vitaminů (např. skupiny B) se pyšní i kompletním spektrem aminokyselin
Tekutý chilli mash z čerstvých Scotch Bonnet se stane oblíbenou součástí vaší chilli výbavy. Poctivou pálivost těchto papriček doplňuje jejich květinová vůně a chuť osvěžujících třešní, jablek, meruněk a rajčat.
Upražení červíci představují výživnou alternativu pro ty, kteří hledají skvělý snack na výlety do přírody, po náročném tréninku nebo při sledování oblíbeného filmu. Jejich vysoký obsah bílkovin a mikroživin z nich dělá ideální zdroj pro dodání energie a podpory svalové regenerace. Tento neobvyklý snack může také přinést zábavu na společenské události, když jsou nabídnuti jako netradiční pochoutka.
Pakliže jste fanouškem sladkých popkornů a zatím jste neměli příležitost ochutnat náš Jolly Time Sweet'n Crispy - neotálejte! Tento vynikající popkorn s velmi příjemným sladkým nádechem si zamilujete :)
Naše mandle jádra loupaná, pražená a solená jsou nejvyšší jakosti 23-25. Mandle jsou křupavé a osolené pouze tak, aby se zvýraznila jejich chuť, ale zároveň nebyly přesolené. Tak dlouho jsme zkoušeli, testovali, kdy je soli málo a kdy už zbytečně moc, až jsme recepturu dovedli do dokonalosti. Vyzkoušejte a posuďte sami!
Tekutý chilli mash ze zelených papriček Green Jalapeño. Zelená Jalapeña jsou nedozrálá a více pálivá než ta červená. Jejich středně vysoká hřejivost nabízí v kuchyni univerzální využití.
Solené arašídy jsou nejlepší jen tak. Pokud si chcete vyrobit arašídové máslo či použít arašídy na pečení, doporučujeme zakoupit naturální arašídy, můžete si vybrat naturální arašídy pražené či nepražené.
S tímto kořením si vzpomínky na vynikající žebírka uchováte ještě hodně dlouho. Postará se o to paprička Bhut Jolokia, přezdívaná jako Ghost chilli, jejíž pálení je opravdu intenzivní a dlouhotrvající. Ve směsi jsme ji doplnili aromatickými uzenými Chipotle, solí, česnekem, paprikou a trochou cukru, aby grilované pochoutky krásně karamelizovaly. Koření se hodí jak na žebra, tak na pečený bůček, kolena i špízy.
Red Jalapeño chilli prášek 9 g Red Jalapeño chilli prášek 9 g ‹› Středně pálivé mexické papričky Jalapeño patří k nejznámějšímu druhu chilli na světě. Červená Jalapeña jsou plně dozrálá. Mají plnější paprikovou chuť a výraznější sladkost než ta zelená. Prášek z červených Jalapeño se hodí prakticky do všech jídel, do nichž byste běžně přidali mletou papriku. Navíc jim ale přidá příjemnou, nicméně výraznou hřejivost
Křupavé Mexické chipsy z pravé kukuřičné mouky MASA HARINY od výrobce NUEVO PROGRESO. Smažené, křupavé, kukuřičné chipsy jsou určené přímo ke konzumaci, nebo na zapékání se sýrem – NACHOS. Nejčastěji se podávají s omáčkou. Díky své pikantní chuti jsou ideální pochoutkou k pivu. Nezapomeňte přidat do košíku některou z našich omáček – dipů k nachos! Hmotnost: 120 g