Tmavé svrchně kvašené pivo s přídavkem kávy. Tmavý základ složený převážně z pražených sladů jsme vytunili hromadou laktózy a zakvasili kvasinkami S04. Do průběhu fermentace nechali vymacerovat Brazilskou kávu z lokální pražírny JIZBA sídlící v Luhačovicích v množství 6g/Litr, výsledkem je jemný stout s výraznou kávovou linkou
Je zde 16 produktů.
Tmavý porter hutný jako ropa. Hedvábně jemný, velmi aromatický.
Aroma: Výrazné sladké aroma pražených sladů s podtóny druhých speciálních sladů – káva, tmavá čokoláda, kakao; to všechno podpořeno jemným chmelovým odstínem.
Pěna: Hutná krémová pěna.
Barva: Černočerná.
Tělo: Těžké, hutné, jemně perlivé a neprůzračné.
Chuť: Silná chuť pražených a karamelizovaných sladů vytváří kávově a čokoládově hořké odstíny. Hořkost je velmi dobře vyvážená se sladkostí.
Dodavatel: Axiom Brewery
"Pro konec roku a jsme si připravili 2 vánoční speciály - první pouštíme ven už tento týden a jmenuje se Black Breed - ovesný stout s kokosem. Ve verzi 2023 jsme ubrali na extraktu - jde o třináctku - a zato pořádně přidali kokosu."
Fanda a Tomáš, naši expediční veteráni, si nedávno udělali výlet do Valencie a tam pracovali na pomerančové farmě, což nás inspirovalo k využití pomerančové kůry v pivu. Kůra společně s kakaovým boby utváří chuť, která vám připomene pomerančové pralinky.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Tmavý Lužický porter s lahodnou příchutí jahod.
Dodavatel: Kocour pivovar Varnsdorf
Tmavý Lužický porter s lahodnou příchutí třešní.
Dodavatel: Kocour pivovar Varnsdorf
Svrchně kvašené pivo stylu English Stout, tmavé neprůhledné barvy a střední plnosti. Chutná po praženém sladu a hořké čokoládě. K těmto chutím se příjemně váže bylina šalvěj lékařská a americký chmel Simcoe, který dává pivu charakteristickou chuť i aroma.
Pokud jste milovníky pivních speciálů, musíte ochutnat Hákův STOUT Šalvěj.
Proud Cotel Stout je tmavé, silně svrchně kvašené pivo, nefiltrované. Je to temná síla nahromaděná v každém malém zrnu. Napijete se a ucítíte energii ohně ukrytou ve sladu během jeho pražení a energii, kterou načerpal ječmen a chmel ze slunce a půdy.
Mistr a Markétka: legendární román Michaila Bulgakova se představuje v imerzivním divadle v podání nezávislého divadelního souboru Tygr v tísni v Palácu Hrzánů z Harasu v pražské Celetné ulici. My jsme jim pro tuto příležitost udělali speciální tmavé pivo: lehký stout s příjemnou pražeností, který vám zpříjemní ať už divadelní zážitek, pokud navštívíte ono představení, nebo třeba návštěvu pivního baru. Pije se snadno a může to být vaše pivo na celý večer.
dodavatel: Sibeeria
Tmavé, silnější svrchně kvašené speciální pivo s chutí po hořké čokoládě a příjemné praženosti
Dodavatel: Pivovar Čestmír
Kiss Please! Vanilla rum strong dark ale. Chutí bohatá "dvacítka" dozrávaná s madagaskarskou vanilkou, kterou jsme několik týdnů macerovali v guatemalském rumu.
Dodavatel: Pivovar Falkon
Skvěle pitelný, kávově čokoládový Stout jak má být.
Dodavatel: Pivovar Malešov
Výrazné tělo tohoto lahodného stoutu tvoří směs ječných sladů a ovsa. Chmelení anglickým chmelem je doplněno čerstvě nahmožděným kardamomem, jehož vůně se krásně line v kávových tónech tmavého piva. Nechť i ty nejtemnější kouty duše pookřejí!
(V nabídce od podzimu do začátku jara.)
Dodavatel: Pivovar Genius noci
Lehký a skvěle pitný vrátný se smetanově bílou pěnou. Jeho sladkou vůni kokosu a vanilky doplňuje suchý, příjemně hořký závěr s nádechem praženosti a čokolády. Coco milují dámy, ale užívají si ho i pánové, díky skvěle vyvážené sladkosti a hořkosti. Navrženo tak, aby se dalo pít celý den.
Černý jako irská noc. Intenzivní a jemný zároveň. Tento stout vás ovane tóny hořké čokolády a praženého obilí. Pěna je hustá, béžová. Chuť je plná s bohatým dozníváním.
Dodavatel: Pivovar Raven