Je zde 68 produktů.
Konečně se podařilo vytvořit kooperační pivo s jedním z nejzajímavějších pivovarů u našich východních sousedů. S kluky z Hellstorku jsme dali do kupy suchou, hořkou a voňavou West Coast IPA. Základem je britský, extra světlý slad Maris Otter. Za tepla jsme chmelili americkou klasikou Cascade. Za studena pak odrůdami Sultana, Idaho7, Columbus Lupomax a Centennial BBC.
Do společnosti našich vánočních piv letos přibyl nový kolega: Boží Sorbet! Zvýšili jsme stupňovitost, přidali hordu ovesných vloček, červené hrozny, švestky, rozinky, a typické vánoční koření. Výsledkem je jemné, plné, ovocné a voňavé pivo, které můžete jako podporu líné vánoční nálady pomalu vychutnávat, ale díky nízkému obsahu alkoholu tam můžete poslat i několik svátečních sklenic.
Lehce kousavá hořkost, suché tělo a perfektní aroma jahod a broskví díky experimentálnímu chmelu HBC 630. Ješte by to chtělo mít možnost pít tuhle single-hop West Coast IPA někde na horách
Dodavatel: Pivovar Chroust
Pub fiction /ˈpʌb ˈfɪkʃən/ n. 1. Mnohdy ne zcela věrohodné historky, jejichž originalita koreluje s počtem vypitých piv.2. Světoznámá NEIPA z Plzeňského pivovaru Raven plná chmelů Idaho 7, Mosaic a Simcoe
Dodavatel: Pivovar Raven
Pub fiction /ˈpʌb ˈfɪkʃən/ n. 1. Mnohdy ne zcela věrohodné historky, jejichž originalita koreluje s počtem vypitých piv.2. Světoznámá NEIPA z Plzeňského pivovaru Raven plná chmelů Idaho 7, Mosaic a Simcoe
Dodavatel: Pivovar Raven
V našem dalším pivu z horské série jsme vyzkoušeli novinku od @yakimachief – blend kryogenicky zmražených chmelů Cryo Pop. Dali jsme ho dohromady s trochou Citry a výsledkem je silné aroma i chuť manga, broskví a ananas.
Dodavatel: Pivovar Chroust
Ninja Octopus je patnáctka NEIPA se chmely Citra Cryo, Mosaic BBC, BRU-1 a Sabro. Krásně voní a na jazyku pohladí.
Dodavatel: Pivovar Chroust
Novozélandské chmely poslední dobou máme opravdu velice rádi. V tomto pivu jsme zkombinovali naše oblíbence – Riwaku a Nelson Sauvin. Dohromady přinášejí chmelový zážitek plný citrusů, tropického ovoce a angreštu s trochou novozélandského funku. Tělo je sladké, hutné a sametové díky vysokému množství ovesných vloček a kapce laktózy. Celé dohromady je to neuvěřitelný tropický džusík.
Dodavatel: Pivovar Chroust
Cryo Hops® jsou kryogenně zpracované chmelové pelety s podstatně vyšší koncentrací lupulinu (část chmele, kde se skrývá většina chmelových dobrot) než běžné chmelové pelety. Dosud jsme ještě nedělali žádné z našich piv výhradně z Cryo – až dosud. Rest in Space představuje Cryo Pop™, unikátní směs chmelů známou pro své úžasné ovocné aroma. Vyšší obsah lupulinu dodává této NEIPA výraznější hořkost a bezkonkurenčně intenzivní vůni mandarinek, broskví, tropického ovoce a citrusů.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Pivní styl NEIPA (New England IPA) nebo-li hazy IPA. Pivo je charakteristické svým silným zákalem po použití ovesných a pšeničných vloček, nižší hořkostí a ovocným až tropickým aroma připomínající džus. Pro chmelení byly použity Mosaic a Sabro, Sabro je nová aromatická odrůda amerického chmele.
Označení pro pivo „tekutý chleba“ slyšel asi každý z nás. My jsme se rozhodli tenhle termín povýšit, proto jsme využili neprodaný žitný chléb z karlínské Esky v naší nové žitné ipě. Hutné sladové tělo s chlebovými tóny, moderní chmelení a vysoká pitelnost.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Další kooperační várku jsme vařili s Třínohým jelenem. Jedná se o žitnou IPU napěchovanou Citrou, Amarillem a Simcoe. 6 Nechte si chutnat.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
První pivo série I-P-A-VERSUM 2022 je moderní American IPA, která vypadá jako pomerančový džus a také tak chutná. Cílem bylo vytvořit IPA, která by byla správně hořká a suchá jako klasické West Coast IPA, ale přitom si zachovala texturu a aroma moderní neprůhledné New England IPA. Intenzivní suché chmelení Citrou a Amarillem dodalo intenzivní citrusové aroma a chuť. S příjemnými 5,5 % alkoholu si můžete vychutnat více piv a pořádně doplnit svoji zásobu chmele.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a chmelových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského chmele Nelson Sauvin.
Hutná a hořká režná IPA, jakou jste nepili už léta. Vysoký podíl žita vytváří olejovitou texturu a příjemnou kořenitost, která dodá chmelové hořkosti další rozměr. Díky použití tmavšího sladového základu, než je u nás zvykem, získalo pivo klasickou měděnou barvu a zajímavé karamelové tóny, které vyváží jeho hořkost. Víc oldschool už to nejde!
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
