Dnes moderní studené chmelení používali staří čeští sládci již dávno. Tento postup vytěží z žateckého chmele to pravé. Vzniká tak pivní delikatesa výrazné chmelové vůně s překvapivě příjemnou hořkostí v chuti a s obsahem alkoholu 5%.
- Úvodní stránka
-
Nabídka piv
add remove
- Ochucená piva add remove
-
Ochutnejte svrchně kvašené
Pojem svrchní kvašení vychází z chování kvasnic při konci hlavního kvašení. Svrchní kvasnice vyrobí na hladině jakousi "krustu" podobnou tomu, co udělají pekařské kvasnice při výrobě kvásku. Svrchně kvašená piva vznikají při teplotách okolo 15–20 °C.
Máte rádi spodně kvašené?
Spodně kvašená piva vznikají za kvašení, které probíhá při nižších teplotách pohybujících se v rozmezí 8–14 °C. Kvašení se účastní kvasinky Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum.
Vytříbená pšeničná piva
Pšeničné pivo je podle platné české legislativy takové, při jehož výrobě byla nejméně jedna třetina z celkového extraktu dodána pomocí pšenice či pšeničného sladu. Například u bavorských pšeničných piv je však pšeničného sladu použito více než 50%.
Chuť ovoce v pivu
Ovocné pivo je pivo vařené s ovocným přídavkem nebo příchutí. Tímto způsobem přípravy je dán rozdíl oproti také ovocnému radleru, který je míchaným nápojem. Ovocné plody byly používány jako doplněk piva nebo příchuť po celá staletí, obzvláště u belgických lambik druhů.
Nealkoholické osvěžení
Nealkoholické pivo je označení kvašeného nápoje z obilného sladu s nízkým nebo žádným obsahem alkoholu. Ve světě přitom nepanuje jednota v pojmenování tohoto druhu piva ani ve stanovení hranice mezi pivem alkoholickým a nealkoholickým.
Dárkové předměty
Odměňte sebe nebo své blízké skvělým dárkem. Darujte výborné pivo z českcýh lokálních pivovarů. Nebo si vyberte voucher a nechte si obdarovaného vybrat podle svého gusta.
-
Dárky
add remove
- Chuťovky
- Pivovary
- Prodejna
Falkon - Botanic Gose (0,5L)
- Napsat hodnocení
Sour Ale inspirované tradičním saským Gose, to jest "kyseláč" se solí a koriandrem. V tomto případě jsme přidali ještě čerstvou mátou, rozmarýn a jalovec. Botanic Gose je svěží kyselé pivo s ginem připomínajícím aroma a jemně slaným dozníváním.
Dodavatel: Pivovar Falkon
Jsme důvěryhodní a splňuje požadavky bezpečného obchodu.
Zboží skladem je skutečně skladem.
Pokud Vám pivo nevyhovuje, můžete ho neotevřené vrátit zpět.
Tabulka
- Obsah
- 0,5 L
- Alkohol
- 4,2%
- Stupňovitost
- 10°
- Barva
- Světlé
- Způsob kvašení
- Svrchně kvašené
- Pivní styl
- Sour Ale
- Použití chmele
- neuvedeno
- Slad
- neuvedeno
- Země původu
- Česká republika
- Balení
- Plech
- Hořkost
- neuvedeno
Hodnocení schváleno
ostatní produkty
Potkali se po letech Šárka s Kubou v Tuchlovicích na festu a že by byl fajn collab. Kuba chtěl vařit z brambor. Proč ne... Sládek Martin nastudoval literaturu a návrh společného piva spatřil světlo světa. Brambory daly pivu krásnou světlou barvu a suchý charakter. Je to crazy pivo, je to pitelný pivo a jsou za ním fakt mraky práce v podobě 250 kg ručně zpracovaných brambor a chmelu Mittelfrüher z Hallertau
Tato aromatická saison osvěží každého i v nejteplejším dni. A pokud si je třeba připomenout léto, nic to neudělá lépe než pravé letní plody: černý rybíz a arónie.
Dodavatel: Pivovar Nepomucen
Chuť je velmi jemnou, vyšší hořkostí. Na svou plnost a sílu se velmi dobře pije.
Skutečně načervenalá středně zakalená barva s velmi živou pěnou, která po nalití kroužkuje a opadá na hladinu. Vůně je jemně alkoholová, rozinková, ovocná a decentně kvasnicová. V chuti se objevuje menší říz a další tóny po tmavém ovoci, rozinkách a stopy karamelu. Doznívání je příjemně nasládlé s kvasnicovou a ovocnou stopou.
Dodavatel: De Block
Abychom vás na Vánoce nezásobili pouze těmi nejsilnějšími pivy, vaříme pro vás i Vánočku, lehkou IPA, elegantně chmelenou primárně chmely Galaxy a Cashmere, které přináší příjemné tóny citrusů, peckovin a dalších druhů zralého ovoce. Vánočka je díky vyššímu prokvašení krásně lehoučká a tak vám skvěle poslouží jako osvěžení při smažení řízků nebo při rozpálených debatách nad štědrovečerním stolem.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Použité odrůdy chmelu: Most (CZ), Taiheke (NZ), Moutere (NZ), Nelson Sauvin (NZ) a Summit (USA). Věříme, že v tomto pivu se nám podařilo z chmelu dostat maximum aroma. Příjemné a silné chmelové aroma, výrazná hořkost, zároveň však prudká pitelnost.
Dodavatel: Kynšperský Pivovar s.r.o.
Pivo stylu American Pale Ale je řemeslné pivo představující příjemné zpestření oproti pivnímu stereotypu, které trápí každého milovníka zlatistého moku.
Lahodně nachmelená dvanáctka s netradičním sloučením klasické hořkosti a kořeněné chuti s nádechem citrusů potěší objevitelé nových pivních zážitků, ale i klasického konzumenta si žíznivým krkem. Tak ALE dej si jeden!
A máme tu speciál pro měsíc listopad! Aromatický červený ejl navařený ve zvláštní edici určené ku připíjení na světlou památku vašich blízkých i vzdálených zesnulých. Odrůda anglického chmele East Kent Golding dává pivu zemité, kořenité a květinové aroma.
Svrchně kvašené pivo, inspirováno americkými pivovary. Používají se originální americké chmely, nejvyšší kvality a slad přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za "studena".
Nefiltrované a nepasterované pivo středně prokvašené a s dlouhodobým ležením. Bez barviv sladidel a chemických přísad. Vyrobeno klasickou technologií s otevřeným kvašením.
Sea Buckthorn Sorbet je osvěžující kyselé pivo s obrovským množstvím rakytníku řešetlákového, který zvýrazňuje kyselost, a manga - to naopak dodává sladkost a tropické tóny.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Spojili vycházející chmelové hvězdy ze dvou kontinentů: Eclipse (AUS) a Strata (USA), které vytvářejí dynamickou kombinaci. Je to hazy, štavnaté a příjemně voňavé.
Dodavatel: Pivovar Pioneer
Sametově jemná session neipa s výrazným charakterem tropického ovoce, žlutého melounu a nektarinky.
Silly Rouge je silné, svrchně kvašené, višňové pivo. Jeho základ tvoří starovlámské hnědé pivo, které se míchá se šťávou ze zkvašených višní. Pivo má temně červenou barvu, jeho chuť je sladkokyselá a má delší nakyslé doznívání. Velice osvěžující, ale zrádné, neboť jeho síla alkoholu je dobře skryta.
Pivo jemné, vybalancované chuti střední plnosti, vyvážené hořkosti, řízu a zlatisté barvy letního slunce je „Bestsellerem“ Žateckého pivovaru. Ideální k těžším jídlům, a pro typickou českou kuchyni. Hodí se pro rodinné, a firemní slavnostní příležitosti, i pro posezení s kamarády. Optimální teplota k servírování je 7–8 °C, nejlépe do klasických sklenic typu Willy. Koupíte v originálních prodejnách Žateckého pivovaru, ve všech řetězcích v regionu, a v nezávislých prodejnách potravin.
Dodavatel: Žatecký pivovar, spol. s r.o.
Měděná barva, pivo čiré, má průměrnou světlou pěnu. Vůně je sladová, lehce medová a s tóny karamele. V chuti rovněž nejvíce vyniká sladová složka, hořkost je nižší. Po chvíli se objevují medové tóny spolu s karamelem a v tomto duchu probíhá i doznívání.
Cena včetně 3Kč zálohy na lahev.
Dodavatel:Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s.