Vymačkali jsme každý kousek hořkosti z čerstvých chmelů Ahtanum, Cascade a Columbus do suchého, přesto pěkně viskózního piva s výraznější hořkostí, kam jsme přidali špetku tropického Nelson Sauvin, abychom do lesního aroma přidali trochu exotického ovoce. Šťavnatá vůně kiwi a meruněk s borovicovými podtóny vám umožní znovu objevit důvody, proč si i nadále užívat opravdu hořká piva.
Je zde 62 produktů.
Aktivní filtry
- Stupňovitost: 14°
Naše první setkání s neobvyklými norskými kvasinkami Kveik, fermentujícími při bláznivě vysoké teplotě. Chtěli jsme vyzkoušet, jaký rozdíl přináší tyto kvasnice do moderní NEIPA. Tento světlý ale je kalný jako mlha nad fjordem a korunuje ho nadýchaná bílá pěna. Přináší intenzivní aroma mandarinek a peckovin vytvořené směsí jedinečných kvasnicových esterů a vydatné dávky chmelů El Dorado a Azacca.
Intenzivní. Čistý. Úžasné. Co víc můžeme říci o naší vlajkové lodi IPA? Tuto chmelovou bombu jsme zkonstruovali tak, aby explodovala každý nervový konec vašich úst a současně ji ochladila. Plné některých našich oblíbených odrůd chmele, včetně Ahtanum a Cascade, toto pivo fouká vlasy i těm největším chmelovým hlavám.
Díky měděné barvě a krásné bílé hlavě vás už bude slintat, protože barman přináší vaše první pivo a chmel vás zasáhne, než budete moci pivo dokonce zvednout ze stolu.
Cítíte to červené bobule? Dejte si pěkný dlouhý doušek a užijte si první explozi chmele: lesní plody, citrusy a jen náznak olovnic. Cestou dolů do jícnu získáte tu nádhernou hořkost, díky níž se IPA proslavily po celém světě. Kulaté, osvěžující a hořké. Co víc si přát?
Cena je včetně zálohy 3Kč za lahev.
Po letní kalifornské výpravě našeho sládka nezůstala v Lobči jen skvělá přednáška minulou sobotu ale hlavně pivní inspirace. Tato limitovaná várka tradiční lobečské ipy je až nebezpečně pitelná! Silný ejl barvy tmavé mědi. V chuti a vůni doplňuje sladovost a karamelovou sladkost vyšší hořkost a bylinná a ovocná až citrusová chmelová aromata kalifornských chmelů.
Slady jsou použity: světlý plzeňský jako základ, dále karamelový pro zajištění tmavší barvy i těla, potřebného pro vyvážení vyšší hořkosti. K zakvašení používáme americký kvasničný kmen, který prokvašuje i složitější cukry. Výsledný charakter piva je tak sušší.
Dodavatel: Pivovar Lobeč
Dá si někdo čízkejk? Tento zákuskový kyseláč se spoustou laktózy a osvěžujícího citrónu ve vás vyvolá pocit, že si ten zákusek skutečně dáváte.
Dodavatel: Pivovar Raven
Austrálii a Nový Zéland nespojuje jen jižní Pacifik. V obou zemích se také pěstuje fantastický chmel. K našemu oblíbenému Galaxy jsme tentokrát přidali novozélandský chmel Taiheke a výsledek našeho snažení můžete ochutnat v této lahvi.
Dodavatel: Pivovar Raven
Jde o příležitostní silnější neipu z pivovaru Mordýř.
Dodavatel: Pivovar Mordýř
Svrchně kvašené pivo, původně vařené v anglii. Vyšší počet chmelení a vyšší obsah alkoholu napomáhá jeho delší trvanlivosti, která byla potřebná pro dlouhé námořní cesty do vzdálených anglických kolonií. Nefiltrované a nepasterované pivo. Bez barviv sladidel a chemických přísad. Vyrobeno klasickou technologií s otevřeným kvašením.
Z počátku výrazný ovocný a květinový nádech doznívá v příjemně hořkou, kořeněnou dochuť. Naše historicky první receptura.
Dodavatel: Pivovar Malešov
Nová várka hořkého a neuvěřitelně pitného západního pobřeží IPA s chmelem Motueka, Citra cry a Columbus. V chuti můžete cítit hlavně citrusové plody (grapefruit, pomelo), angrešt a tropické ovoce.
Dodavatel: Černý Potoka
Holly, příjemně vyladěná IPA ve které se dobře doplňuje charakter 2 populárních amerických chmelů Sabro a El dorado. Výrazné aroma tropického ovoce, mandarinek, ananasu s nádechem kokosu a smetany. Tělo dále zjemňují použité ovesné vločky.
Dodavatel: Pivovar Pioneer
Karamelovější ipička, která nezklame.
Dodavatel: Kynšperský Pivovar s.r.o.
Idiot je zpátky a je ve formě! Tím nemyslím sebe, ale naší populární West coast American IPA u níž jsme upravili recepturu a přidali ještě více chmele. Kromě toho jsme použili chmel Mosaic v úpravě BBC Pure Hop Pellet, což jsou chmelové granule vyvinuté ve spolupráci s Boston Beer Company, které nám pomůžou dosáhnout ještě lepšího aroma.
Dodavatel: Pivovar Falkon
Naše nová American Pale Ale. Plná osvěžujících ovocných a citrusových tónů díky velice slibnému spojení chmelů Loral a Vic Secret.
Dodavatel: Axiom Brewery
Svrchně kvašené 14° silné, ochucené pivo. To je Sunset Sari, pivo s příchutí manga. Ochutnejte tuto nevšední kombinaci. Je nepasterizované a nefiltrované. Mírný zákal není závadný, jedná se o přirozený jev.
Dodavatel: Axiom Brewery