Wild Creatures - Blanc de Brute 2019 (0,75L)

Řada IPA 13 – Stereo Lab - kde bude vždy stejné složení sladů (plzeňský, pale ale, chit malt a víděňský) a použity budou vždy 2 chmely. V tomhle případě super sestava Citra & Sabro.

Dodavatel: Pivovar Čestmír

Cryo Hops® jsou kryogenně zpracované chmelové pelety s podstatně vyšší koncentrací lupulinu (část chmele, kde se skrývá většina chmelových dobrot) než běžné chmelové pelety. Dosud jsme ještě nedělali žádné z našich piv výhradně z Cryo – až dosud. Rest in Space představuje Cryo Pop™, unikátní směs chmelů známou pro své úžasné ovocné aroma. Vyšší obsah lupulinu dodává této NEIPA výraznější hořkost a bezkonkurenčně intenzivní vůni mandarinek, broskví, tropického ovoce a citrusů.

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

Svěží výrazně chmelená lehká IPA, která díky plejádě amerických chmelů disponuje parádní hořkostí a silnou citrusovou a ovocnou aromatikou typickou pro americké IPA, ale přesto zůstává lehce pitelná díky nižší síle.

Lehká, šťavnatá Hazy APA dry chmelená Citrou a Mosaic s přídavkem citronů z pobřeží Amalfi. Uvařili jsme ho s našimi přáteli z Italo Kochando - DJského kolektivu, který je známý hledáním a mícháním jedinečné diskotéky Italo. Naskenováním QR kódu se přenesete do party atmosféry těch nejlepších DJ mixů a speciálního playlistu připraveného Italo Kochando crew, který se k našemu pivu skvěle hodí.

V žateckém minipivovaru Pioneer Beer mají v prodeji FATBIKE. Robustní West Coast IPA s intenzivní hořkostí, dobře zakomponovanou do sladového těla. V hořkosti převládá charakterem grepu a pryskyřic, díky americké chmelové klasice SIMCOE. Australský chmel ECLIPSE spolu s pořádnou dávkou chmele MOSAIC na studené chmelení přináší ve vůni svěží linku citrusové kůry, mandarinek a jehličí.

Dodavatel: Pivovar Pioneer

Pivní styl NEIPA (New England IPA) nebo-li hazy IPA. Pivo je charakteristické svým silným zákalem po použití ovesných a pšeničných vloček, nižší hořkostí a ovocným až tropickým aroma připomínající džus. Pro chmelení byly použity Mosaic a Sabro, Sabro je nová aromatická odrůda amerického chmele.

Čas je to nejdůležitější, co toto exkluzivní pivo dostalo.Dvacet pět měsíců zrálo v dřevěných sudech po bourbonu.Je plné tónů rozinek, karamelu a hořké čokolády.Navíc jsme do piva přidali kávu od Rusty Nails Coffee Roasters.

Složení: Voda, ječné a pšeničné slady, laktóza, cukr, vanilka, chmel. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo tmavé silné.

Jsou nehody a jsou šťastné nehody. Občas to pověstné pivovarské štěstí zavítá i k nám. Naposledy, když si u nás sládci spletli tanky a omylem napumpovali aróniové pyré do naší kyselé vlajkovky Sour Passion Fruit. Výsledná chuť spojuje šťavnatou, kyselou a intenzivní chuť marakuji a temnou trpkost arónie.

Pivo temně hnědé barvy, kombinující šťavnaté chmelení amerických odrůd chmele s oříškovými sladovými tóny

Klasika která nikdy neomrzí, ležák od Permona se pyšní skvělým řízem, vyváženou chutí a úžasnou pitelností. Při vaření tohoto kousku byly použity dva druhy ječného sladu.

Léto je tady! A to znamená, že máme v pivovaru uvařenou čerstvou várku Léta 2022, naší první pomoci na uhašení žízně. Tuto sezónu jsme se rozhodli pro čistou a s vydatnými 66 IBU příjemně hořkou desítku Session IPA, která by měla osvěžit vaše mlsné jazýčky i v těch nejteplejších dnech. Můžete se těšit na výrazné aroma plné mandarinek, meruněk a květin vytvořené směsí Sabro, Amarillo a HBC 586.

dodavatel: Sibeeria

Úplnou novinkou v nabídce je Cidre vlastní výroby, který by měl zůstat v sortimentu nastálo. K mání ve třetinkách, sedmičkách a KEG sudech. Cidre francouzského typu vyrobený z vybraných odrůd českých jablek. Čerstvě vylisovaný mošt fermentujeme a necháme dokvašovat v ležáckých tancích. Nic víc, nic míň! Nepřidáváme cukr, konzervanty, barviva, aromata. Uměle nedosycujeme. Žádný koncentrát! Jablka, jenom jablka, nic než jablka! K tomu nám dopomáhej Bůh!

Silnější NEIPA se kterou se budete chtít muchlat vívce než jeden večer :)

Pivo High Voltage nás bavilo natolik, že jsme se rozhodili uvařit jeho lehčí verzi. Do této dvanáctky jsme dali stejné množství chmelů, jako do jeho silnějšího vzoru. Pivo Voltage tak má výrazné chmelové aroma po citrusech, marakuji a ananasu, které mu dodávají chmely Citra a Galaxy. Stylově Voltage zapadá do kategorie Juicy Pale Ale.

Dodavatel: Pivovar Matuška

Nic v Děčíně nepřipomíná bílou barvu tak jako Nebíčko, dominanta na levém břehu Labe. Bílá budova Nebíčka a bílé nebe nad ní byly okamžitou inspirací pro název našeho "bílého" (weiss) piva. Kvasilo při vyšší teplotě, tudíž aroma banánů typické pro daný styl ustupuje meruňkám, hlubší prokvašení pak přináší lehčí tělo. A pokud na balkoně visí oranžová vlajka, vězte, že v restauraci Nebíčko se griluje :).

Dodavatel: Pivovar Nomád

Skvělé chmelové kombo Azacca-Citra-Cascade-Simcoe dodává tomuto nálevu příjemnou aromatickou hořkost. Barva zamlžená slonová kost