Tmavé speciální nefiltrované pivo s dokonale vyváženou příjemnou chutí s karamelovým aroma.
Dodavatel: Kynšperský Pivovar s.r.o.
Je zde 288 produktů.
Tmavé speciální nefiltrované pivo s dokonale vyváženou příjemnou chutí s karamelovým aroma.
Dodavatel: Kynšperský Pivovar s.r.o.
Konečně je na světě náš první polotmavý ležák! A že jsme na něj náležitě pyšní. Jmenuje se Magnet, a pište si, že si vás pěkně přitáhne. Je to skvěle pitelný, slabě karamelový, spodně kvašený polotmavý ležák. Jeho jemný říz podpořený plností těla a střední hořkostí, vytváří vyváženou chuť s vysokou, až nebezpečnou pitelností. Po napití je cítit sladová chuť s příjemným kořenitým a chmelovým tónem a v doznívání můžeme rozeznat chuť sušenek a rozinek. Ty jsou tvořeny speciálními slady. Barva Magnetu je pak tmavě měděná.
Ocenění:
1. místo Jarní cena Českých sládků 2023 - kategorie Polotmavý ležák
2. místo Zlatá pivní pečeť 2023 - kategorii Polotmavé piva z minipivovaru
Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo, polotmavý ležák
Rauchbier/nakuřované pivo.
Speciál na měsíc duben z pivovaru Červený vlk.
Světlý spodně kvašený speciál je pivo vařené na měsíc duben, abyste měli čím odměnit koledníky za vyšupání. V Hody hody doprovody se krásně doplňuje kořenitost a peprnost Žateckého poloraného červeňáku a jemnost se sladší ovocitostí chmele Harmonie. Příjemně hořký, úžasně pitelný světlý speciál.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Osmička Sklář je poctivě vařené pivo na jeden rmut, takové, jaké se historicky v kraji pilo a dříve neodmyslitelně patřilo do každého horkého provozu sklářských hutí. Při tvorbě receptury osmičky jsme kladli důraz na její lehkost. Je určena především k uhašení žízně, lehkost piva je dána i jeho nižší barvou a odpovídající hořkostí. Pro osmičku používáme pouze moravský slad a žatecký granulovaný chmel, který dotváří lehkost piva. Osmičku, stejně jako ostatní druhy našich piv, připravujeme již na varně na jejich pravou stupňovitost.
Dodavatel: Pivovar Cvikov
Spodně kvašený speciál vařený již od roku 2008 na období Velikonoc. Jedná se o silnější světlé pivo, s příjemnou hořkostí a vysokou pitelností. Má střední říz, příjemnou sladovou chuť s kořenitými tóny a dlouhé chlebové doznívání.
Božídarského Jelena připravujeme tradiční českou dvourmutovou technologií.
Tři dávky pečlivě vybraného chmele přidáváme během chmelovaru postupně. Na počátku používáme chmel Agnus k dosažení intenzity hořkosti, v půlce jednu dávku Žateckého poloraného červeňáku pro harmonické doznívání a na konci jeho druhou dávku pro zachování chmelového aroma. Vyšší hořkost Jelena jsme podtrhli kapkou chmele přidané do vířivé kádě.
Jediný filtrovaný, nepasterovaný světlý ležák, jedenáctka Hvozd, se vyznačuje zlatavou barvou, která je zvýrazněna jiskrnou čirostí. Jemná filtrace snižuje kvasničnou chuť tohoto piva. Díky tomu, že Hvozd není pasterovaný, zůstává zachována čerstvá a osvěžující chuť. Hořkost i plnost odpovídají dané kategorii piva, tedy 11° ležáku.
Výrazně hořký s plným tělem a příjemným nasycením. To je náš ležák, Krahulík 12.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Světlé pivo, vařené ze světlého sladu plzeňského typu. Robusnější bratr světlého výčepního, oproti němu přidáváme větší díl sladu, dosahujeme tak plnějšího těla, které si můžeme dovolit více ochmelit. Chmelíme natřikrát žateckým chmelem. Pivo je nefiltrované a nepasterované, proto je jemný zákal přirozený.
Dodavatel: Pivovar Lobeč
Krušnohor Jedenáctka ihned zaujme svou světle zlatavou barvou a příjemným chmelovým aroma žateckého chmele. Po napití pak objevíte její lehčí až středně plné tělo a mírně vyšší hořkost, které ji spolu s výrazným řízem činí nebezpečně dobře pitelnou.
CASPARUS 10 je světlé, desetistupňové svrchně kvašené pivo typu pale ale.
Tedy American Pale Ale je v podstatě slabší varianta amerických piv India Pale Ale (I.P.A.). Při použití kombinace žateckého chmele Kazbek a amerického chmele Azacca je výsledkem půvabná a svěží kombinace chmelových, až zemitých tónů a tropického ovoce,zvláště manga. Pivo bylo konstruováno k příležitosti želivské Mariánské pouti.
Je veselé, optimistické a osvěžující.
Jde o klasický český ležák plzeňského typu. Dvourmutově (dekokčně) vařený ležák střední hořkosti s plným tělem, jehož vysoká „pitelnost“ byla základním požadavkem při jeho konstrukci. Tomu odpovídá i střední říz a v neposlední řadě zlatavá barva spolu s vysokou a stabilní pěnou pro příjemný oční vjem. Zvolené suroviny odpovídají tomuto typu piva. Světlý český (plzeňský) slad z humnové sladovny Bernard Rajhrad a špetka karamelového sladu ze sladovny Soufflet Prostějov. Chmele výhradně žarecké, odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák. Kvašení probíhá za pomoci tzv. spodního kvašení.
Kamenická 10 je spodně kvašené pivo uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu a dvou druhů českého chmele. Doba zrání 5-6 týdnů. Pivo je nefiltrované a nepasterované.
Dodavatel: Kamenice nad Lipou
TMAVÝ LEŽÁK – Tmavý ležák vařený na tři rmuty s jemnými kávovými tony díky praženým sladům
Legislativní označení: LEŽÁK, POLOTMAVÉ SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTEROVANÉ
Skladování: SKLADUJTE V TEMNU PŘI TEPLOTĚ 2° AŽ 8°C