Je zde 24 produktů.
Naše řada berliner weisse, neboli kyseláč jak už napovídá bude velmi kyselý. Kyselost vytvořili tzv. lactobacili, které vytvořili řádnou kyselost piva a ty jsme následně převařili, aby nedělali další neplechu. Krom kyselosti ucítíte následně různě výrazné ovoce, které se do piva přidává ve velmi hojném množství.
1. místo Golden Bohemia 2020 - kategorii ochucená kyselá piva
Další letní Goséčko v naší nabídce. Krásně pitelná a osvěžující 9tka, ideální na uhašení žízně v tropických vedrech. V tomhle kyselači byl použitý chmel Hallertauer Melon. Jedná se o německou aromatickou odrůdu vyšlechtěnou z amerického chmele Cascade. Má specificky ovocnou chuť a aroma po melounu a jahodách. Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, lactobacillus (vegan), chmel Hallertauer Melon, vodní meloun, himalájská sůl, koriandr.
Inspiraci pro toto pivo jsme objevili při jedné z našich cest do Anglie a po pár letech a pokusné várce v Automatu jsme konečně toto pivo uvařili ve velkém u nás v Broumech. Jedná se o kyseláč, ve kterém je kopr, máta a 500kg nastrouhaných okurek na 2 000 litrů piva. Chuťové vnímání je velmi individuální, neboť někdo cítí pouze okurky, někdo převážně kopr, někdo obojí, ale ať tak či tak, určitě toto zajímavé pivo stojí za zkoušku.
Tento kyseláč je jedinečný tím, že jsme v něm kromě klasického způsobu kyselení použili také kefírové kultury, které pivu dodaly jemnou jogurtovost. V kombinaci s meruňkami se jedná o velmi zajímavé pivo, které je díky kyselosti velmi osvěžující.
Sea Buckthorn Sorbet je osvěžující kyselé pivo s obrovským množstvím rakytníku řešetlákového, který zvýrazňuje kyselost, a manga - to naopak dodává sladkost a tropické tóny.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Poloha našeho pivovaru v Modrých horách, mezi vinicemi, láká vyrobit „lokální ejl“. Který je suchý, kořenitý s květinovým dotekem. Vytvořen směs pivovarských a vinařských kvasinek. Určen pro každoroční pití po práci nejen ve vinohradě.
Pivo Alpine Pils 11°, vaří polský řemeslný pivovar Funky Fluid, ve stylu German Lager. Hodnocení Untappd: 3,8. Spolupráce s italským pivovarem Alder Beer Co. German Lager s chmely Perle, Herbrucker a Spalter Select. Zlatá barva, ve vůni a v chuti cítit tóny sladu s příjemnou hořkou koncovkou. Plechovkové pivo.
Podle kalendáře je tu čistokrevné léto a s ním i naše letní řada kyseláčů Summery Pohrajeme si nejen s ovocem, ale i s pivními styly. Jako první jsme uvařili Berliner Weisse s angreštem a mátou.
Ano, je to Gose Chuť zralého, sladkého a přece trochu nakyslého kiwi a jemnou kyselost bio limetek podtrhuje právě přidaná himalájská sůl. Limetky dodávají pivu také nádhernou vůni. To prostě chceš. Na zdraví!
Double Fruited Gose neboli moderní interpretace ovoce kiwi a limetka.
Uvařeno k příležitosti otevření CRAFTBEER Bottle Shop & Bar Solniční v Brně.
Světlé svrchně kvašené ochucené plné pivo, nefiltrované, nepasterované
Všichni jsme vědeli, že to musí jednou přijít - a už je to tady! Nový Sorbet s hvězdným spojením manga a marakuji. Vzhledná mangová barva s neodolatelným aroma nabízí všechno, co slibuje: sladkou chuť zralého manga vyvažuje osvěžující kyselost marakuji, a to na podkladu Berliner Weisse, které neustále zdokonalujeme tak, abychom dosáhli ještě jemnejší textury a přitom zachovali nízký obsah alkoholu.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
Blackcurrant Sorbet je osvěžující kyselé pivo s obrovským množstvím černého rybízu, který dává pivu nejen krásnou červenofialovou barvu, ale zejména výraznou kyselou, květinovou a lehce zemitou chuť.
Let's Cook – máme rádi experimenty. Co se stane s mírně kyselým a slaným Gose
Dodavatel: Deer Beer.
Už jsme uvařili Sorbet s asi deseti různými druhy ovoce a mysleli jsme si, že už toho není moc k vyzkoušení – dokud jsme si neuvědomili, že musíme použít nektarinky! Jejich jemná sladkost zamíchaná do našeho Sour Ale je příjemně vyvážena osvěžující kyselostí a celý zážitek rozjasňuje jejich prosluněná barva.
Dodavatel: Pivovar Sibeeria
