Naší Californii jsme se rozhodli nadělit sestřičku v podobě svrchně kvašené desítky. Tento svěží a pitelný Pale Ale má jemné ovocné a bylinné tóny, které mu dodaly chmely Citra a Simcoe. Velmi světlého těla a vyššího prokvašení jsme dosáhli použitím světlého sladu Heidelberg a plzeňského sladu
Je zde 45 produktů.
Mango je poslední dobou trend. A není se čemu divit - je exotické, sladké, osvěžující a voní fantasticky. Krásná bronzová barva, plné tělo a vůně tropického ovoce tohoto ejlu jde ruku v ruce s osvěžující chutí manga, hedvábnou jemností laktózy a skvěle vyrovnanou hořkostí chmelu Galaxy.
Dodavatel: Axiom Brewery
S radostí představujeme naši novou Double IPA - Hop Charger! Klasika tak, jak ji máme rádi - citrusy, tropické ovoce, borovicové jehličí a svěží chmelová hořkost v středně hutném těle.
Dodavatel: Axiom Brewery
Naši silnou vánoční IPA Ježíšek už dobře znáte. Nyní vám přinášíme její odlehčenou verzi pro ty, kteří to rádi u stromečku berou zlehka. Chmelili jsme novozélandskými odrůdami chmelů Riwaka, Nectaron a Nelson Sauvin, které předávají vyvážený chmelový charakter a příjemnou hořkost podporující pitelnost.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Naši silnou vánoční IPA Ježíšek už dobře znáte. Nyní vám přinášíme její odlehčenou verzi pro ty, kteří to rádi u stromečku berou zlehka. Chmelili jsme novozélandskými odrůdami chmelů Riwaka, Nectaron a Nelson Sauvin, které předávají vyvážený chmelový charakter a příjemnou hořkost podporující pitelnost.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Pivo stylu Double Dry Hopped Double India Pale Ale
Silly Scotch je svrchně kvašené hnědé pivo typu „Scotch". K vaření se používají kvalitní chmely Kent a Hallertau a pražený slad. Pod hustou béžovou pěnou se objeví překvapivá, jemně dřevitá vůně s náznakem lískových oříšků, rozinek, ovocného džemu a čerstvých malin. Následuje dobře vyvážená chuť s tóny medu, karamelu, praženého sladu s diskrétní hořkostí. Doznívání je příjemně nasládlé s doteky švestkových plodů a rozinek.
Silly Rouge je silné, svrchně kvašené, višňové pivo. Jeho základ tvoří starovlámské hnědé pivo, které se míchá se šťávou ze zkvašených višní. Pivo má temně červenou barvu, jeho chuť je sladkokyselá a má delší nakyslé doznívání. Velice osvěžující, ale zrádné, neboť jeho síla alkoholu je dobře skryta.
Motueka je elegantní novozélandská odrůda chmele se specifickým charakterem čerstvě rozdrcených limetek. Tu jsme nyní použili v naší sérii lehoučkých, ale bohatě chmelených ejlů Veni Vidi. Ochutnejte!
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Session IPA s výraznou chmelovou chutí a aroma, ovšem s nižším obsahem alkoholu. Za studena chmeleno novozélandskou odrůdou Moutere, která tomuto lehkému ale dodává intenzivní vůni tropického ovoce a zralých cistrusů.
Dodavatel: Měšťanský pivovar Kojetín
Letní novinka, Scaybort 8...lehká, extrémně pitelna hazy osmička. Díky použitému pšeničnému sladu a méněprokvášejícím kvasnicím můžete očekávat, na osmičku, vyšší tělo. Chmely ekuanot a cascade vytváří krásně citrusové aroma. Hořkost je jemná, nižší
Letní Ale uzpůsobený k četné konzumaci v teplých měsících. Zlatavě světlé, svěží pivo s příjemným citrusovým dojezdem, který obstarávají použité aromatické odrůdy chmele.
Dodavatel: Pivovar Mazák
Světlá desítka, vyvážené chuti s výbornou pitelností ideální pro letní osvěžení. Příjemnou hořkost dodává nová odrůda žateckého chmele Saaz Shine. Pivo je chmelené na 4 krát pouze touto odrůdou - single hop.
Dodavatel: Pivovar Pioneer
Pro náš první skotský ALE jsme vybrali jeho Light verzi. Jedná se tedy o desítku s překvapivě hutným tělem díky použití anglických sladů. Zároveň vás překvapí výraznější hořkostí vytvořenou anglickým chmelem Challenger. Pivo jsme uvařili při příležitosti skotských her na Zichovci.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Ochutnejte lehkou ale bohatě chmelenou New England IPA, která je chmelená velkým množstvím cryo chmelů a tak vám nabídne velmi intenzivní ovocný charakter. Ten vám přinese velmi silný chuťový zážitek a přes nízké množství alkoholu.