Je zde 19 produktů.
S velkou hrdostí představujeme kolaborační várku s americkým spolkem pěstitelů chmelů Yakima Chief Hops. Jednochmelová New England IPA z použitím chmelu Idaho 7 přímo od zdroje. Neuvěřitelně voňavý, ovocný a pryskyřičný charakter.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Další letní Goséčko v naší nabídce. Krásně pitelná a osvěžující 9tka, ideální na uhašení žízně v tropických vedrech. V tomhle kyselači byl použitý chmel Hallertauer Melon. Jedná se o německou aromatickou odrůdu vyšlechtěnou z amerického chmele Cascade. Má specificky ovocnou chuť a aroma po melounu a jahodách. Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, lactobacillus (vegan), chmel Hallertauer Melon, vodní meloun, himalájská sůl, koriandr.
Opět jsme uvařili tuto speciální IPU, která má podobný základ Zlaté Raketě, obsahuje navíc maliny, jahodové a borůvkové pyré.
Jedno ze tří našich výročních piv jsme vyrobili na počest všech inovací – nových trendů, nových stylů, nových výrobních postupů a technologií. Představujeme vám lehce postmoderní Pastry Sour s černým rybízem, vanilkou, skořicí, javorovým sirupem a laktózou. Touhle komplexní smrští chutí oslavíme naše první kulaté výročí s těmi z vás, kteří rádi experimentují.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
U téhle New England IPA jsme se shodli, že půjdeme úplně jinou cestou než naše slavné „jedno-chmelovky“ a tak jsme použili kombinaci chmelů Mosaic, Citra Cryo, Strata, Columbus a Simcoe. Výsledkem je komplexní ovocná chuť, která si propůjčuje ty nejlepší vlastnosti všech zmíněných chmelů.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Podle kalendáře je tu čistokrevné léto a s ním i naše letní řada kyseláčů Summery Pohrajeme si nejen s ovocem, ale i s pivními styly. Jako první jsme uvařili Berliner Weisse s angreštem a mátou.
Ano, je to Gose Chuť zralého, sladkého a přece trochu nakyslého kiwi a jemnou kyselost bio limetek podtrhuje právě přidaná himalájská sůl. Limetky dodávají pivu také nádhernou vůni. To prostě chceš. Na zdraví!
S předním Lotyšským pivovarem Ārpus Brewing Co. jsme uvařili kolaborační várku pivního stylu, který oba umíme nejlíp – New England IPA. Čeká vás voňavka nachmelená komplexní směsí chmelů Nelson Sauvin, Strata, Galaxy, Citra Cryo a Mosaic.
Dejte si rande s Královnou! Je nádherně voňavá po nejčerstějších australských chmelech, v chuti má krásné tóny tropického ovoce, citrusů a broskví. Šťavnatá a hezky hutná a pořádně silná.
U téhle New England IPA jsme se shodli, že půjdeme úplně jinou cestou než naše slavné „jedno-chmelovky“ a tak jsme použili kombinaci chmelů Mosaic, Citra Cryo, Strata, Columbus a Simcoe. Výsledkem je komplexní ovocná chuť, která si propůjčuje ty nejlepší vlastnosti všech zmíněných chmelů.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
West-coast style IPA s typickou vyšší zlatou barvou, ale zároveň s vysokým prokvašením. Snížený obsah lepku, laboratorně ověřen pod 10mg gliadinu na 1l piva. Infuzováno grapefruitem. Chmely Amarillo a Ekuanot.
Dodavatel:Pivovar Clock s.r.o.
S velkou hrdostí představujeme kolaborační várku s americkým spolkem pěstitelů chmelů Yakima Chief Hops. Jednochmelová New England IPA z použitím chmelu Idaho 7 přímo od zdroje. Neuvěřitelně voňavý, ovocný a pryskyřičný charakter.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Jedna z našich jedno-chmelových New England IPA s unikátním chmelem Sabro, který dominuje svým charakterem kokosu, ananasu a tropického ovoce. Nízká hořkost a krémovost typická pro styl umožňuje bezprostřední prožití chmelového zážitku.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Jedna z našich jedno-chmelových New England IPA s unikátním chmelem Sabro, který dominuje svým charakterem kokosu, ananasu a tropického ovoce. Nízká hořkost a krémovost typická pro styl umožňuje bezprostřední prožití chmelového zážitku.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
Mango sticky rice je desert původně z Thajska, který se rozšířil po celé jižní a jihovýchodní Asii. Jde jednoduše o nakrájené mango podávané společně s lepivou rýží nasáklou kokosovým mlékem. Abychom tuto chuť napodobili, použili jsme velké množství amerických voňavých chmelů, jejichž mangový charakter jsme podpořili bohatou dávkou skutečného ovoce. Pro napodobení druhé části dezertu, jsme využili kombinaci rýže, kokosu, ovesných vloček a laktózy, společně propůjčují autentický krémově mléčný charakter s citelnou kokosovou chutí.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
