Nejprodávanější produkty v kategorii
-
Kamenice nad Lipou - Kamenická 12 (0,5L)Kamenická 12 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní a plnou chutí. Pivo je nefiltrované a...40,00 Kč
Skladem -
Zichovec - Krahulík 12 (0,75L)Výrazně hořký s plným tělem a příjemným nasycením. To je náš ležák, Krahulík 12. Dodavatel: Pivovar Zichovec109,00 Kč
Skladem -
Zichovec - Krahulík 11 (0,75L)Příjemná doznívající hořkost z chmele Harmonie dodává tomuto ležáku extrémní pitelnost.109,00 Kč
Skladem -
Zichovec - Magor (0,75L)Polotmavý speciál s výraznější karamelovou linkou a plným tělem. Dodavatel: Pivovar Zichovec109,00 Kč
Skladem -
Nachmelená opice - Ležák (0,75L)Tradiční český ležák spodně kvašený, který je vařený dvourmutovým způsobem, se vyznačuje jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloraný červeňák a Premiant. Pivo dostalo také několik ocenění, jako je například 2. místo v...119,00 Kč
Skladem -
Nachmelená opice - Sun APA (0,75L)Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.129,00 Kč
Skladem -
Matuška - Apollo Galaxy (0,75L)Apollo Galaxy původně vychází z GB Pale Ale. Pokusili jsme se vytvořit letní pivo, které skloubí výrazné aroma Zlaté Rakety a pitelnost Californie, a zároveň si zachová plnost a sílu, která je vhodná pro teplé letní večery. Použili jsme chmel...129,00 Kč
Skladem -
Červený Vlk - Božídarský Jelen (0,75L)Božídarského Jelena připravujeme tradiční českou dvourmutovou technologií. Tři dávky pečlivě vybraného chmele přidáváme během chmelovaru postupně. Na počátku používáme chmel Agnus k dosažení intenzity hořkosti, v půlce jednu dávku Žateckého...135,00 Kč
Skladem -
Nachmelená opice - IPA (0,75L)Vznešený pivní styl IPA s americkými chmely. Svrchně kvašené pivo s výrazným aroma po pryskyřici (až borovici), citrusech a tropickém ovoci. Typická je vyšší až suchá hořkost. Nejlépe se hodí ke kořeněnému jídlu, chilli, indické a thajské...129,00 Kč
Skladem -
Matuška - Raptor (0,75L)První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v...125,00 Kč
Skladem
Je zde 1306 produktů.
Tento 11stupňový rýžový ležák jsme uvařili společně s českým baseballovým národním týmem k oslavě jejich postupu na nejprestižnější baseballový turnaj na světě World Baseball Classic, kde se v Tokiu jakožto amatéři postaví těm nejlepším hráčům světa. V pivu je v sypání kromě sladu i 145kg rýže, která pivu dodala naprosto unikátní chuť. Na hořkost jsme použili Žatecký poloraný červeňák a jemné aroma citronové trávy pak pivu dodal japonský chmel Sorachi Ace. Pivo má velmi světlou barvu, v chuti je svěží a lehké s výraznou hořkostí.
Od naší světlé 11 se liší nejen skladbou sladů, ale především chmelením. Pro závěrečné (aromatické) chmelení je použit žatecký Saaz Late což je potomek známého Červeňáku a v poslední době začíná být pivovary hojně používán. Ležák je chmelen na 4x což se projevuje v důraznějším chmelovým aroma. Výsledkem je "plnotučný" světlý ležák, jehož plnější tělo se snoubí s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma.
Jeho základem je světlý tzv. plzeňský slad. Ve velmi malé míře je doplněn světlým karamelovým sladem. Chmelen natřikrát českými chmely, přičemž ten poslední, Poloranný Žatecký Červeňák, mu dodává velmi příjemné pravé chmelové aroma. Díky nižšímu stupni prokvašení je pivo plnější, s nižším obsahem alkoholu. Výsledkem je velmi dobře pitelný ležák plzeňského typu, s mírně vyšší hořkostí a jemně sladovým tělem.
Parádní svěží a hořká IPA chmelená experimentální odrůdou chmele HBC 630, která vykazuje neotřelý charakter připomínající jahody a broskve. West Coast IPA má ztělesňovat balanc mezi chmelovým aroma, chutí a hořkostí a v Nanga Parbat ho rozhodně najdete.
Dodavatel: Pivovar Chroust
Tahle verze Signaty, piva s 300 gramy lokálních broskví na litr, si poležela dlouhé 2 roky v sudech po bourbonu, kde si díky působení divokých kvasinek brettanomyces získala bohatou komplexní chuť, kterou krásně doplňují kvality bourbonu.
Dodavatel: Pivovar Clock
Svěží APA. Ani druhé velikonoční pivo z Antoše není zelené, ale za to je velmi dobře pitelné. Garantujeme, že tahle kraslice potěší každého koledníka!
Sváteční pivo chmelené pěti chmely s názvy drahých kamenů, abyste na Velký pátek nemuseli pro velikonoční poklad do skal. Voní i chutná skvěle a alkohol je pěkně skryt.DRY HOPPED FESTBIER.
Kávová, lehce sladová chuť s karamelovými tóny. Příjemný střední říz, vynikající tmavé pivo. Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.
Základ svrchně kvašeného Ale Měsíčku tvoří slad Pale Ale, který pivu dodává tělo, sladovou chuť a světlou barvu, o intenzivní sladovou vůni se stará slad Abbey. Český chmel Agnus dává pivu základní kořenitou hořkost, kterou dokreslují americké citrusové a exotické chmely Ekuanot a Sabro. Příjemně hořkou a svěží chuť korunuje všestranně blahodárná bylina měsíček lékařský doplněný pomerančovou kůrou.
Hákův pivní punč obsahuje mix ovoce doplněný punčovým kořením. Tahle "patnáctka" má vysokou viskozitu, skoro jako punč... a k tomu 6 % alkoholu.
Lemongrrass
Naše první doma uvařené pivo s ovocem, jehož úplně prvotní záměr byl kyseláč v jahodové sezóně. Jahoda se však nakonec neukázala jako to pravé pro kyseláč, a tak jsme v konverzaci s domácími sládky dospěli k možnosti spojení s pšenicí. Hned jsme to zkusili a výsledek byl úžasný. Nebylo třeba hledat složité složení sladů, použili jsme pouze slad plzeňský a pšeničný.
Chmelovou chuť tvoří typické německé chmely Mandarina Bavaria a Monroe. Pro letní charakter piva pak už chyběly jen jahody, kterými jsme rozhodně nešetřili a na naši 10 hl várku jsme jich použili rovnou 60 kg.
New England IPA, pivní styl pocházející se severovýchodu USA. Toto pivo se vyznačuje světlou barvou, zákalem, nízkou hořkostí s plnou ovocnou chutí. Tuto charakteristiku pivu předává především užití nesladovaných obilovin, intenzivní studené chmelení a užití speciálních kvasnic.
Pro výrobu byl použit slad pale ale, plzeňský a pšeničný, dále byly použity ovesné a pšeničné vločky. Slabou hořkost dodává chmel Kazbek. Aroma dodává především chmelení za studena odrůdami Wai-iti, Sabro, Motueka a Eldorado, kterých jsme opravdu nešetřili. Nadchne vás tak příjemné aroma tropického ovoce, broskví, meruněk, mandarinek a cedru.
Svrchně kvašené pivo stylu English Stout, tmavé neprůhledné barvy a střední plnosti. Chutná po praženém sladu a hořké čokoládě. K těmto chutím se příjemně váže bylina šalvěj lékařská a americký chmel Simcoe, který dává pivu charakteristickou chuť i aroma.
Pokud jste milovníky pivních speciálů, musíte ochutnat Hákův STOUT Šalvěj.