Mordýř - Brundibár (0,75L)

Absolutní novinka našeho pivovaru. Sestava jednich z nejvíce aromatických chmelů, hromada ovesných vloček, hromada pšeničného sladu a trochu laktózy jsme použili pro dosažení krémové chuti, příjemného aroma, ale vše s důrazem na zachování výborné „pitelnosti“.

Dvouhlavá orlice na erbu, symbol radnice Brno-střed. Vzletné pivo, které dravě povýšilo český pivní styl s novým pojetím chmele. Ta pitelnost a aroma je stejně nečekané jako útok dravce. Známe jeho ctitele a milovníky.

Sametově jemná session neipa s výrazným charakterem tropického ovoce, žlutého melounu a nektarinky.

I-P-A-VERSUM 012. Máte rádi zakalená piva i pořádnou hořkost? Máme pro vás řešení. Helix Nebula spojuje to nejvýraznější ze západního a východního pobřeží USA. Jemné, krémové tělo s hustým zákalem a zároveň pryskyřičnou hořkostí klasických chmelů ze zlaté doby IPA revoluce na pobřeží Pacifiku. Chmely Chinook, Citra, Amarillo a Simcoe společně dodaly aroma plné pomerančové kůry, limety, kandovaného ananasu a notnou dávku borovicového lesa. Po napití potěší asertivní hořkost, která však rychle mizí, ať si můžete dopřát další lok.

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

MILKSHAKE IPA – Je tady nová pecka mezi chmelovými odrůdami nazývaná SUPERDELIC. Tento nový chmel se vyznačuje jemným aromatem sukrovinek a pro její zvýraznění a zjemnění chutě jsme použili hromadu MARSHMALLOW bonbónů, které dodávají pivu na výrazné krémovitosti. Aroma chmele je kombinováno s další aromatickou peckou zvanou CRYO POP

Uvařeno k příležitosti otevření CRAFTBEER Bottle Shop & Bar Solniční v Brně.

Světlé svrchně kvašené ochucené plné pivo, nefiltrované, nepasterované

Oude Kriek patří mezi nejtradičnější piva, která pivovar Hanssens Artisanaal nabízí. Toto pivo se vyrábí smícháním lambiků různého stáří a poté probíhá druhotné kvašení přímo v láhvi. Láhve jsou uzavřeny korkem, což umožňuje jejich uchovávání v ideálních podmínkách po mnoho let, aniž by ztratily na kvalitě.

Dodavatel: Brouwerij Huyghe

Duchesse de Bourgogne je vařen v rodinném pivovaru Verhaeghe ve Vichte. Při výrobě se využívají dva druhy kvašení a pivo poté zraje v dřevěných sudech. Snoubí se v něm čerstvost, ovocný charakter a jemná nasládlost se suchým dozníváním kyselosti granátového jablka a decentní hořkostí. Toto doznívání připomíná chuť vína.

Toto červenohnědé vlámské pivo se vaří tradičním způsobem od 16. století.

Farmhouse ale vařený s výrazným podílem bio špaldy, primárně kvašený v sudech po Laphroaig. Po primárním kvašení infuzováno kůrou ze sicilských bio citronů a zázvorem. Medicinálně dřevité, osvěžující a hřejivé s divočejším profilem.

Laphroaig barrel, citron, zázvor.

Dodavatel: Pivovar Clock

Tady nemá cenu psát o božské vůni a chuti guavy v dokonalé kombinaci s nakyslostí zralých meruněk... Tohle musíte prostě ochutnat!

Lobeč Wit je velmi osvěžující pšeničné pivo, a proto ho vaříme na teplé jarní a letní dny. Barvu má světle slámovou, zakalenou. Voní po hořkém pomeranči, koriandru, sladově a lehce obilně. Má střední říz, střední plnost a v chuti i doznívání je obilné, sladové, nakyslé s tóny hořkého pomeranče a koriandru.

Dodavatel: Pivovar Lobeč

Pivo světlovlasého hrdiny, který zničil hvězdu smrti a v Dogu Vaderovi probudil dobro. Hořkost je tedy nižší a při zemi se drží i kořenité a chmelové tóny. Protože ale Duck Skywalker tuší, že jeho příběh není zdaleka u konce, zůstává střízlivý a s obsahem alkoholu 4,7 % je stále ve střehu.

Dodavatel: Duck&Dog

Tohle je naše poslední NEIPA ze série IPA TONE, proto jsme využili příležitost a udělali ještě jeden zajímavý experiment. Žádné vločky, žádná pšenice, jen dva světlé ječné slady na dosažení nejsuššího zakaleného základu. Do toho jsme nasypali dvojici mimořádně zajímavých nových chmelů - ovocnou Zambu a krásně neobvyklou Zappu. Společně vytváří jedinečné aroma exotického ovoce v kombinaci s porcí grepu, tabáku a nádechem konopí.

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

Naší Californii jsme se rozhodli nadělit sestřičku v podobě svrchně kvašené desítky. Tento svěží a pitelný Pale Ale má jemné ovocné a bylinné tóny, které mu dodaly chmely Citra a Simcoe. Velmi světlého těla a vyššího prokvašení jsme dosáhli použitím světlého sladu Heidelberg a plzeňského sladu

Světlé pivo, vařené ze světlého sladu plzeňského typu. Robusnější bratr světlého výčepního, oproti němu přidáváme větší díl sladu, dosahujeme tak plnějšího těla, které si můžeme dovolit více ochmelit. Chmelíme natřikrát žateckým chmelem. Pivo je nefiltrované a nepasterované, proto je jemný zákal přirozený.

Dodavatel: Pivovar Lobeč

Náš UP ALE je ztělesněným snem všech věčných studentů (a studentek). Zaručeně přírodní blond a má lehoučké, svěží a vysportované tělo! Ideální společnice pro každou příležitost, ale také skvělá holka do nepohody. Vězte, že jedna vám rozhodně stačit nebude!