Pivotéka B

Nejprodávanější produkty v kategorii

  • Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a to jsme chtěli vtisknout i do naší Californie. Doufáme, že to tam najdete, až si ji dáte. Původně vychází z GB Pale Ale, ale US verze je říznější a pěnivější. My tam přidali opět něco českého, a tak je to verze US/CZ.
    Matuška - California (0,75L)
    Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a to jsme chtěli vtisknout i do naší Californie. Doufáme, že to tam najdete, až si ji dáte. Původně vychází z GB Pale Ale, ale US verze je říznější a pěnivější. My tam přidali opět něco...
    129,00 Kč
    Skladem
  • Kamenická 12 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní a plnou chutí. Pivo je nefiltrované a nepasterované.
Dodavatel: Kamenice nad Lipou
    Kamenice nad Lipou - Kamenická 12 (0,5L)
    Kamenická 12 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní a plnou chutí. Pivo je nefiltrované a...
    40,00 Kč
    Skladem
  • Výrazně hořký s plným tělem a příjemným nasycením. To je náš ležák, Krahulík 12.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
    Zichovec - Krahulík 12 (0,75L)
    Výrazně hořký s plným tělem a příjemným nasycením. To je náš ležák, Krahulík 12. Dodavatel: Pivovar Zichovec
    109,00 Kč
    Skladem
  • Příjemná doznívající hořkost z chmele Harmonie dodává tomuto ležáku extrémní pitelnost.
    Zichovec - Krahulík 11 (0,75L)
    Příjemná doznívající hořkost z chmele Harmonie dodává tomuto ležáku extrémní pitelnost.
    109,00 Kč
    Skladem
  • Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
    Nachmelená opice - Sun APA (0,75L)
    Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
    129,00 Kč
    Skladem
  • Apollo Galaxy původně vychází z GB Pale Ale. Pokusili jsme se vytvořit letní pivo, které skloubí výrazné aroma Zlaté Rakety a pitelnost Californie, a zároveň si zachová plnost a sílu, která je vhodná pro teplé letní večery. Použili jsme chmel Galaxy nabitý australským sluncem, který dodává s chmelem Citra výrazné aroma po tropickém ovoci. Pro hořkost piva byl použit americký chmel Apollo.
    Matuška - Apollo Galaxy (0,75L)
    Apollo Galaxy původně vychází z GB Pale Ale. Pokusili jsme se vytvořit letní pivo, které skloubí výrazné aroma Zlaté Rakety a pitelnost Californie, a zároveň si zachová plnost a sílu, která je vhodná pro teplé letní večery. Použili jsme chmel...
    129,00 Kč
    Skladem
  • První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teplém prostředí, a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro našeho Raptora jsme použili směs surovin českých, anglických a amerických s použitím našeho varního postupu.
Dodavatel: Pivovar Matuška
    Matuška - Raptor (0,75L)
    První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v...
    125,00 Kč
    Skladem
  • Božídarského Jelena připravujeme tradiční českou dvourmutovou technologií.
Tři dávky pečlivě vybraného chmele přidáváme během chmelovaru postupně. Na počátku používáme chmel Agnus k dosažení intenzity hořkosti, v půlce jednu dávku Žateckého poloraného červeňáku pro harmonické doznívání a na konci jeho druhou dávku pro zachování chmelového aroma. Vyšší hořkost Jelena jsme podtrhli kapkou chmele přidané do vířivé kádě.
    Červený Vlk - Božídarský Jelen (0,75L)
    Božídarského Jelena připravujeme tradiční českou dvourmutovou technologií. Tři dávky pečlivě vybraného chmele přidáváme během chmelovaru postupně. Na počátku používáme chmel Agnus k dosažení intenzity hořkosti, v půlce jednu dávku Žateckého...
    135,00 Kč
    Skladem
  • V chuti i vůni tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví. Juicy Lucy je první NEIPou, kterou jsme kdy u nás uvařili a od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro tento styl je typické extrémní množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, to z důvodu, abychom dosáhli maximální možné ovocitostí ve vůni i v chuti, ale hořkost stále drželi na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla a pivo je pak krásně sametové.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
    Zichovec - Juicy Lucy (0,75L)
    V chuti i vůni tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví. Juicy Lucy je první NEIPou, kterou jsme kdy u nás uvařili a od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro tento styl je typické extrémní množství použitého aromatického chmele v...
    139,00 Kč
    Skladem
  • Nejprodávanější new england ipa pivovaru. V chuti i vůni výrazné tóny ananasu, manga a žlutého melounu.
Dodavatel: Pivovar Zichovec
    Zichovec - Nectar of Happiness (0,75L)
    Nejprodávanější new england ipa pivovaru. V chuti i vůni výrazné tóny ananasu, manga a žlutého melounu. Dodavatel: Pivovar Zichovec
    149,00 Kč
    Skladem
Zobrazit další Skrýt další



Aktivní filtry

  • Stupňovitost: 15°
  • Kategorie: Ochucená piva
Availability: 1 In Stock

Solera je čistý blend našich spontánů. Název je odvozen od speciální systému „míchání.“ Solera se vždy používala ke zrání různých nápojů (rum, brandy, fortifikovaná vína…). Původně zejména ve Španělsku. A o co tedy jde? Naskládáte pyramidu sudů (jeden na druhý). Sudy se vždy plní pouze do nejvyšší vrstvy. A lahvují pouze z nejspodnějšího. Mezi sebou se přepouští tak, že žádný nikdy sud nikdy nevyprázdníme zcela. Výsledkem je lahodná, vyrovnaná, dobře zakulacená chuť.

Zichovec - Juicy Lucy (0,75L)

Cena 139,00 Kč
Availability: 1 In Stock

V chuti i vůni tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví. Juicy Lucy je první NEIPou, kterou jsme kdy u nás uvařili a od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro tento styl je typické extrémní množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, to z důvodu, abychom dosáhli maximální možné ovocitostí ve vůni i v chuti, ale hořkost stále drželi na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla a pivo je pak krásně sametové.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Volt - Elektra (0,75L)

Cena 159,00 Kč
Přidat do košíku
Availability: Out of stock

Elektra je ovocný kyseláč s vysokým podílem pšeničného sladu, kde se kyselost vytváří přírodní cestou za pomoci laktobacilů. Původně vznikla jako speciální várka pouze na Tap Takeover v pivnici Malt Worm v Brně. Ale co naděláš, když všem tak moc chutnala... Tento Sour Ale v moderním podání Gose je ochucený koriandrem, solí a hromadou višňového pyré. Chmelová hořkost je zde prakticky neznatelná, pivo má dobrou pitelnost s ovocnými tóny a jeho kyselost sráží lehká slaná linka. Na patnáctistupňové pivo se pije až nebezpečně dobře.

Availability: Out of stock

Jemný blend našich spontánů. Jádro chuti tvoří zejména dvouleté šarže piv. Okvětní plátky růží byly použity jen ve velmi malém množství, aby decentně dotáhly komplexní charakter chuti. Doprovodily svým jemným projevem, nikoliv zastínily. Keře růží rostou všude kolem našich sadů a je radost je vidět v plném květu. Takže na život s radostí! La Vie En Rose.

Availability: Out of stock

Někdo sní o Vánocích bílých, někdo sní Midwinter Dream. Představte si čyři sta gramů malin a višní spojené s blendem spontáně kvašených piv z našich nejstarších sudů. Na tomto pivu jsme pracovali tři roky a je tak hodno klidných večerů trávených s přáteli a rodinou. Našlapujte lehce, protože šlapete po našich snech.

Availability: Out of stock

Pivo vařené ve spolupráci s pivovarem 90 BPM Brewing Co. z Dijonu a Wild Creatures Brewery. Blendovat wild ale s barelovaným saisonem byla výzva. Ale myslím, že ještě větší výzva byla pro grafika transformovat ledního medvěda v naše typické žudro... A výsledek je boží! Krásně suchá chuť s vysokou pitelností.

Availability: Out of stock

Černý rybíz je prostě skvělé ovoce. Sladké, výrazně kyselé a velmi aromatické. Výborně se hodí do krémově sladkého a příjemně kyselého základu, který používáme na naší smoothie řadu piv. Tentokrát jsme přidali na kyselosti a lehce jsme ubrali na stupňovitosti a alkoholu, aby byl tento kyseláč osvěžující i na parné léto. Pro dotvoření vůně jsme přidali madagaskarskou vanilku a pro hutnost trochu pomerančového pyré.

Verhaeghe - Duchesse Cherry (0,25L)

Cena 69,00 Kč
Přidat do košíku
Availability: Out of stock

Duchesse Cherry je směs 1 a 2 let staré Duchesse de Bourgogne s místními višněmi přidávanými do zrajícího piva. Sladový nápoj zraje v dubových sudech a s využitím celých třešní z oblasti Limburg v Belgii, na rozdíl od třešňového sirupu, který se někdy používá při výrobě třešňového piva, Duchesse Cherry skutečně dostojí svému jménu.

Availability: Out of stock

Cuvee de Kienberg je pivo výjimečné chuti s lahodným, jemně vinným nádechem. Vždy, když děláme úpravu kvašení je to riskantní zásah. Dokončení vývoje je potom na dlouhou dobu. Správné kvašení je naprosto zásadní. Cuvee de Kienberg je zaočkováno a kvašeno spontánně. Sekundární kvašení musí být provedeno ve správný čas, v našem případě vybranými vinnými kvasinkami. Vinné kvasinky nedokáží zastavit již probíhající proces zrání, ale jsou dostatečně schopné, aby převzali kontrolu. Pozvolné kvašení a opravdu dlouhé zrání přináší příjemné ovocné tóny. Pivo je lahodné, jemné s decentní kyselinkou.

Dodavatel: Wild Creatures

Availability: Out of stock

Druhá iterace naší spolupráce s nadačním fondem Zkruhu dala za vznik krásně aromatické New England IPA. Ta je díky použití cryo chmelů příjemně voňavá po tropickém ovoci. Etiketu nám vytvořil Šimon Kučera a udělal tak z plechovky tohoto piva opravdový skvost.

Dodavatel: Pivovar Zichovec

Sibeeria - Lollihop (0,75L)

Cena 129,00 Kč
Přidat do košíku
Availability: Out of stock

Vlajková loď pivovaru. Americká West Coast IPA nacpaná Citrou a Mosaicem, se svěží ovocně sladkou vůní tropického ovoce, ananasu, pryskyřice a citrusů a s chmelovou hořkou chutí se suchým dozníváním.

Dodavatel: Pivovar Sibeeria

Pivo bylo přidáno do porovnání