Do tohoto piva jsme použili kromě ječného sladu i pšeničný slad, kyselý slad a pomerančovou kůru. O velmi jemné chmelení se postaraly chmely Perle, Amarillo, Citra a ŽPČ a zakvašeno bylo našimi standardními kvasnicemi svrchního kvašení. Ve vůni najdete čerstvé pomeranče, koření a citrusy. Chuť je velmi jemná a osvěžující, jednoduše jarní. Proč pivní styl New Broumy? Nejedná se totiž úplně o klasický Wheat ALE, ani New England či Witbier. Prostě je out of style a tedy New Broumy. Na tomto receptu se podílel celý náš pivovarský team, konkrétně Honza Najbrt přišel s nápadem vařit Wheat ALE, Adam Matuška přihodil kyselý slad a pomerančovou kůru, Dominik Stára vyladil hořkost a poměry sladů, Michal Veselý vymyslel název a zbytek se postaral o to, aby se k vám pivo dostalo v nejlepší kondici!

Apollo Galaxy původně vychází z GB Pale Ale. Pokusili jsme se vytvořit letní pivo, které skloubí výrazné aroma Zlaté Rakety a pitelnost Californie, a zároveň si zachová plnost a sílu, která je vhodná pro teplé letní večery. Použili jsme chmel Galaxy nabitý australským sluncem, který dodává s chmelem Citra výrazné aroma po tropickém ovoci. Pro hořkost piva byl použit americký chmel Apollo.

Sytě červené, sladkokyselé pivo inspirované italskou zmrzlinou. Vařeno s přidáním obrovského množství skutečného ovoce (višně a maliny) a květin - ibišku a růže.

Brčka SORBOS jsou jedlá ovocné brčka s příchutí, které dodávají nápojům další chuťovou hodnotu Nápoj neobarví ani nijak neochutí, ale poskytují aromatickou složku, která se rozíří a spojí se s obsahem nápoje

Každé brčko je baleno samostatně. Všechny ingredience, které jsou používany při výrobě brček jsou zcela ekologické a biologicky rozložitelné.

Koupí brček SORBOS pomáháte snížit množství plastů na planetě, CO2 a chráníte s námi životní prostředí

Advent je pomalu tady a s ním i naše vánoční nálada! Tak si v klidu vychutnejte blížící se Vánoce a sfoukněte s námi 1. adventní svíčku – náš Medový ležák.

Bílý Hranostaj je velmi světlé až mléčné pivo. Používáme na něj pouze plzeňský a pšeničný slad, svrchní kvasnice a infuzní varní postup.

Hranostaje připravujeme tak, aby vynikl jeho výsledný, výrazně aromatický charakter. Hořkost ponecháváme na nižší hladině, jak je to pro pšeničná piva typické. Pro mírné chmelení jsme vybrali odrůdy Sládek a Žatecký poloraný červeňák.

Uvařeno jako festivalové pivo na LOPNI Beczku ALE FEST a zároveň společné s pivovarem Létající Bezdomovec. Jedná se o IPU, která si zachovává svojí hořkost a sypání pšeničného sladu dotváří příjemnou plnost, nikoliv však typické chutě jako ve weiznu.

Kyselé pivo inspirované italskou zmrzlinou, plné tun růžové huavy, mučenky a broskve

Speciál pro ženy? Určitě nejen to! Myslím, že i muži ocení chmelovo-bylinný profil tohoto piva. Jeho hlavní součástí je levandule lékařská. Levandule pochází z našeho regionu, z Raspenavy, kde mají naši přátelé nádhernou levandulovou farmu. A co od piva můžete čekat? Levandule Vám ze sklenice začne krásně pronikat a její počínající sladká vůně začne přecházet v příjemné bylinné doznívání. Když se napijete, ucítíte jemnou hořkost, kterou způsobuje levandule a také trocha Žateckého poloraného červeňáku.

Světlé, svrchně kvašené, nepasterizované pivo charakteristické především svou plností a tělnatostí. Dojem umocňuje znatelná hořkost na závěr a vyšší obsah ovocných tónů. V chuti i vůni necháváme vyniknout klasiku tohoto pivního stylu

Nová datlová tyčinka s příchutí slaného karamelu je tady! Miluješ cokoliv se slaným karamelem? Tak to jsi tady správně, výtečná chuť kterou si i po dojezení budeš dlouho pamatovat. Skvělé složení a žádné umělé náhražky u nás zkrátka nenajdeš. Tyčinka je ideální parťák na tvé cesty, svačiny nebo jen tak, když tě přepadne mlsná.

MNOŽSTVÍ: 55g

Dodavatel: BIG BOY®

Není energy tyčinka jako energy tyčinka! Ta naše má datlový základ a byla inspirována tvým oblíbeným krémem BIG Bueno. A o tom, že se nám podařilo nasoukat tohle chutné legendární máslíčko do formy na tyčinku vskutku skvěle, se můžeš přesvědčit na vlastní návykové nebezpečí. Vynikající svačinka na výlet nebo zkrátka pro případ, že potřebuješ rychlou energii ve zdravé podobě.

MNOŽSTVÍ: 55g

Dodavatel: BIG BOY®

První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teplém prostředí, a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro našeho Raptora jsme použili směs surovin českých, anglických a amerických s použitím našeho varního postupu.

Dodavatel: Pivovar Matuška

.Řemeslné živé pivo stylu Double Dry Hopped India Pale Ale

Hybrid, kříženec říkejte mu jak chcete ho se to nedotkne. Mystický Griffin - spojení amerického orla a českého lva! Američané, kteří sice nevymysleli, ale rozhodně protlačili styl IPA a Češi jako ležáková velmoc. Spojte to dohromady a máte IPL - India Pale Lager. Nádherná vůně plná ovoce, chmelová hořkost a vysoká pitelnost ležáku.

Dodavatel: Axiom Brewery